结论：在工地受伤老板不管的情况下，您可以找安监局（现应急管理部门）进行投诉举报，但具体是否受理取决于事故是否涉及安全生产违法行为或构成生产安全事故。同时，您还应及时向社会保险行政部门申请工伤认定，以获得相应的工伤赔偿。
详细分析：
应急管理部门的职责与管理情况：
- 管理范围：应急管理部门（原安监局）主要负责安全生产方面的监管工作。当工地受伤事件涉及安全生产违法行为，如未提供必要的安全防护设施、安全培训不到位、违规指挥施工等，或者构成生产安全事故时，应急管理部门会介入管理。生产安全事故是指在生产经营活动中发生的造成人身伤亡或直接经济损失的事故，根据伤亡人数或经济损失程度分为特别重大、重大、较大和一般事故。
- 管理措施：应急管理部门有权对施工单位进行调查，核实相关情况，并根据违法情节的严重程度给予行政处罚。对于生产安全事故，应急管理部门将按照相关规定和程序展开调查处理，查明事故原因，确定事故责任，并严肃追究责任单位和责任人的责任。
- 不管理的情况：如果工地受伤是由于劳动者自身的意外行为或在非工作区域、非工作时间因个人原因受伤，且不存在安全生产违法行为，应急管理部门通常不会直接介入管理。此时，您可以通过民事途径解决纠纷，如向法院提起诉讼要求老板承担赔偿责任。
社会保险行政部门的职责与工伤认定流程：
- 工伤认定：工伤认定是社会保险行政部门的职责。您在工地上受伤后，如果符合工伤条件，所在单位应在事故伤害发生之日起30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定提出工伤认定申请，您或您的近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 赔偿流程：经社会保险行政部门认定为工伤后，您可依法享受工伤保险待遇，包括医疗费用、康复费用、停工留薪期间的工资福利等。具体的赔偿标准和流程由《工伤保险条例》及相关法律法规规定。
建议与行动：
- 及时报告与申请：首先，您应尽快向所在单位报告受伤情况，并要求单位及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位拒绝或拖延申请，您或您的近亲属、工会组织可以在规定时间内直接向社会保险行政部门提出申请。
- 投诉举报：如果事故涉及安全生产违法行为或您认为单位存在安全管理漏洞，您可以向应急管理部门进行投诉举报。应急管理部门将根据调查结果对单位进行相应的处理。
- 保留证据：在整个过程中，您应尽可能保留与受伤相关的证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等。这些证据将有助于您在后续的工伤认定和赔偿过程中维护自己的合法权益。
后续思考：
- 如果应急管理部门或社会保险行政部门在处理过程中存在不作为或处理不当的情况，您可以考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的权益。
- 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。同时，您可以寻求家人、朋友或专业人士的支持和帮助，以更好地应对这一挑战。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。