结论：在您描述的情况下，饭店是否承担责任以及能否获得赔偿，主要取决于饭店是否存在过错以及过错与您受伤之间的因果关系。以下是对此问题的详细分析：
饭店的责任认定：
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饭店作为公共场所的管理人，负有安全保障义务，即应当确保场所内的设施、设备安全，避免对顾客造成损害。如果饭店的玻璃门、窗等存在安全隐患，如未设置明显的警示标志、玻璃质量不合格或安装不牢固等，导致您撞伤，饭店可能因未尽到安全保障义务而承担责任。
- 过错推定：在特定情况下，如饭店的玻璃门、窗等存在明显的安全隐患，且该隐患与您的受伤存在因果关系，法律上可能会推定饭店存在过错，除非饭店能够证明自己已经尽到了合理的安全保障义务。
赔偿的可能性：
- 赔偿范围：如果您能够证明饭店存在过错，且该过错与您的受伤存在因果关系，那么您有权要求饭店赔偿因此产生的医疗费、误工费、护理费、交通费等合理费用。如果受伤严重，还可能包括残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。
- 赔偿流程：在要求赔偿时，建议您首先与饭店协商解决。如果协商不成，您可以向当地的消费者协会投诉，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
您需要采取的行动：
- 收集证据：在要求赔偿前，您需要收集相关证据，如现场照片、医疗记录、费用单据等，以证明饭店存在过错以及您因此产生的损失。
- 及时就医：受伤后，您应及时就医，并保存好医疗记录和费用单据，以便后续索赔。
- 咨询专业意见：在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权益和索赔流程。
特殊情况说明：
- 如果饭店能够证明自己已经尽到了合理的安全保障义务，如玻璃门、窗等符合安全标准、设置了明显的警示标志等，那么饭店可能不承担责任。
- 如果您的受伤是由于自己疏忽大意或故意行为造成的，如醉酒后撞伤、故意撞击玻璃等，那么饭店可能不承担责任或仅承担部分责任。
建议：
- 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静，与饭店友好协商，尽量通过协商解决问题。
- 如果协商不成，您可以考虑向消费者协会投诉或提起诉讼，但在此之前，请务必咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
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