销售假冒厂名厂址食品的处罚，主要涉及行政责任、刑事责任以及可能的民事赔偿责任，具体如下：
一、行政责任
责令改正与没收：
- 市场监督管理部门一旦发现销售假冒厂名厂址食品的违法行为，会立即责令销售者停止并改正冒用行为。
- 执法部门将没收所有假冒他人厂名、厂址销售的食品，以及用于违法销售的工具、设备、原料等物品。
罚款：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于销售假冒食品的行为，若尚不构成犯罪，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门根据货值金额大小处以不同比例的罚款。货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 同时，依据《中华人民共和国产品质量法》，销售以假充真、以次充好的产品，也将受到罚款处罚，直至吊销营业执照。
吊销许可证与从业禁止：
- 情节严重的，如多次实施、造成较大社会影响或对消费者权益造成严重损害的，将面临吊销营业执照、食品生产/经营许可证的处罚。
- 直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事食品生产经营管理工作。
二、刑事责任
生产、销售伪劣产品罪：
- 若销售假冒食品的行为构成犯罪，将依据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，根据销售金额的大小，处以不同年限的有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。具体量刑标准为：销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
生产、销售有毒、有害食品罪：
- 若在食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，将依据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，将依照更重的刑罚处罚。
三、民事赔偿责任
- 销售者还需对消费者因食用假冒食品导致的人身损害承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及误工减少的收入。
- 若造成残疾或死亡，还需分别赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
- 消费者若购买到假冒食品但尚未食用，有权要求销售者退货退款。
- 此外，若假冒行为侵犯了他人的知识产权（如名称权等），被侵权方还有权通过民事诉讼要求侵权方承担民事赔偿责任，赔偿因侵权行为造成的直接损失和间接损失。
法律建议：
- 作为食品销售者，应严格遵守相关法律法规，确保所售食品的真实性和合法性，避免销售假冒厂名厂址的食品。
- 消费者在购买食品时也应提高警惕，选择正规渠道购买，仔细核对产品标识信息，以保障自己的合法权益不受侵害。
- 若发现销售假冒食品的行为，应及时向市场监督管理部门举报，共同维护市场秩序和消费者权益。
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