结论：您是否需要承担责任，取决于您与东家之间的法律关系、您在叫人干活过程中的行为性质以及是否存在过错等多个因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系角度
如果您与东家是雇佣关系：
- 根据《民法典》的相关规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。但在此情况下，若您叫来的人受伤，且您在此过程中没有过错（如未指示其进行危险作业、未提供不安全的工具等），则您通常不需要直接承担赔偿责任。赔偿责任主要由东家（雇主）承担。
- 例外情况：如果您在叫人干活过程中存在过错，如指示不当、未提供必要的安全保障措施等，导致叫来的人受伤，那么您可能需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。
如果您与东家是承揽关系：
- 承揽关系中，承揽人（即您）在完成工作过程中造成自身或他人损害的，原则上由承揽人自行承担责任。但如果您叫来的人是在为您完成承揽工作过程中受伤，且您未尽到必要的安全保障义务，那么您可能需要承担一定的赔偿责任。
- 关键点：承揽关系与雇佣关系的区别在于，承揽关系中承揽人是以自己的技能、设备和劳动独立完成工作，而雇佣关系中雇员则是在雇主的指挥、监督下工作。
二、行为性质与过错角度
- 无过错情况：如果您在叫人干活过程中没有过错，且已经尽到了合理的安全保障义务（如提供了安全的工具、指示了正确的操作方法等），那么您通常不需要承担赔偿责任。
- 有过错情况：如果您在叫人干活过程中存在过错，如指示不当、未提供必要的安全保障措施、未对叫来的人进行必要的安全教育等，导致叫来的人受伤，那么您需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。
三、东家不承认的情况
- 证据收集：如果东家不承认叫您叫来的人是其叫来的，或者不承认您与其之间的法律关系，那么您需要收集相关证据来证明您的主张。这些证据可以包括书面合同、口头协议、证人证言、录音录像等。
- 法律途径：如果无法通过协商解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起诉讼，要求东家承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来判决责任归属。
四、建议与措施
- 及时沟通：首先，建议您与东家进行及时沟通，明确双方的法律关系和责任归属。如果可能的话，可以尝试达成书面协议或补充协议来明确各自的权利和义务。
- 收集证据：无论沟通结果如何，您都应该及时收集相关证据来证明自己的主张。这些证据将对您后续的法律维权起到至关重要的作用。
- 咨询专业律师：如果您对法律问题存在疑问或无法自行解决纠纷，建议您咨询专业律师来获取更具体的法律建议和帮助。作为专业律师，我可以根据您的具体情况为您提供更详细的法律分析和解决方案。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上述分析仅供参考。在实际操作中，您应该根据具体情况来制定合适的策略并采取相应的措施。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。