在您描述的情况中，叫人给东家干包工活并受伤，这通常涉及到劳动工伤的问题。关于谁应负责，这主要取决于具体的法律关系和工作性质。以下是从不同角度的分析：

1. 雇佣关系下的责任：

   • 如果您或受伤者是以个人名义被东家（雇主）雇佣，从事包工活，并且双方建立了雇佣关系，那么根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，雇主应当对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。

2. 承揽关系下的责任：

   • 如果受伤者是以承揽人的身份，与东家（定作人）签订承揽合同，独立完成包工活，那么双方之间形成的是承揽关系。在这种情况下，除非定作人对定作、指示或者选任有过失，否则定作人不承担赔偿责任。承揽人应当自行承担在工作中受伤的风险。

3. 工伤保险的考量：

   • 无论是雇佣关系还是承揽关系，如果受伤者属于应当参加工伤保险的人员，并且已经参加了工伤保险，那么其受伤后可以依法享受工伤保险待遇。工伤保险将承担部分或全部的医疗费用、康复费用、伤残津贴等。

4. 实际操作的建议：

   • 首先，需要明确受伤者与东家之间的法律关系，是雇佣关系还是承揽关系，这决定了责任主体的不同。
   • 其次，如果受伤者符合参加工伤保险的条件，应当尽快申请工伤保险待遇。
   • 最后，如果双方无法就赔偿事宜达成一致，建议通过法律途径解决纠纷，可以寻求专业律师的帮助进行调解或诉讼。

综上所述，叫人给东家干包工活受伤后，谁负责取决于具体的法律关系和工作性质。如果是雇佣关系，雇主应承担责任；如果是承揽关系，除非定作人有过失，否则定作人不承担责任。同时，受伤者应当考虑自身是否符合参加工伤保险的条件，并依法享受相应的保险待遇。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。