在出租物业时，抵押人（房东）应当告知抵押权人，但法律并未明确规定必须告知承租人。不过，基于诚实信用原则及保障承租人权益的考虑，建议抵押人在进行抵押时也告知承租人。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》第四百零五条规定：“抵押权设立前，抵押财产已经出租并转移占有的，原租赁关系不受该抵押权的影响。”这一条款确立了“买卖不破租赁”的原则，即抵押或转让不影响租赁合同的继续有效。
   • 法律并未直接规定抵押人必须书面告知承租人抵押事宜，但根据民法中的诚实信用原则，抵押人在进行可能影响承租人权益的行为时，应负有告知义务。

2. 不告知承租人的影响与风险：

   • 若抵押人未履行告知义务，在实现抵押权时（如房屋被拍卖或转让），虽然依据“买卖不破租赁”原则，承租人可继续按原租赁合同使用房屋，但这一过程可能给承租人带来不必要的困扰和风险。
   • 承租人可能因产权变动引发的纠纷而影响其正常使用房屋，甚至导致租赁合同提前终止。

3. 告知的重要性与实践意义：

   • 通过告知，承租人能够及时了解房屋抵押情况，对其租赁权益的潜在影响有清晰的认识。
   • 告知体现了对承租人权益的尊重，也有助于建立和维护房东与承租人之间的信任关系，减少因信息不对称导致的纠纷。
   • 对于抵押人而言，主动告知也是避免未来可能发生的法律纠纷和赔偿责任的有效方式。

4. 对抵押权人的告知义务：

   • 抵押人在将已出租的物业进行抵押时，必须告知抵押权人该物业的租赁情况。
   • 这是因为抵押权人在评估抵押物的价值时，需要考虑租赁关系对抵押物价值的影响。
   • 如果抵押人未告知抵押权人租赁情况，可能导致抵押权人在实现抵押权时面临额外的风险和困难。

综上所述，虽然法律并未明确规定抵押人在出租物业时必须告知承租人抵押事宜，但基于诚实信用原则及保障承租人权益的考虑，建议抵押人在进行抵押时也告知承租人。同时，抵押人在进行抵押时必须告知抵押权人该物业的租赁情况，以确保抵押权的合法性和有效性。