针对您提出的“学校档口押金不退找哪个部门解决”的问题，这确实是一个涉及权益维护的具体事项，以下是我为您提供的详细解答：
首先，建议您先尝试与档口的管理方或学校的相关管理部门（如后勤处、学生事务中心等，具体名称可能因学校而异）进行直接沟通，明确表达您的诉求和押金未退的情况，看是否能够通过协商解决问题。
如果直接沟通无果，或者您认为管理方的处理方式不合理，那么您可以考虑通过学校的正式渠道来反映问题。根据我所了解的情况，不同学校可能有不同的权益维护机制，但通常都会提供一些途径供学生反馈问题和提出诉求。例如：
学校学生会或研究生会：很多学校的学生会或研究生会都设有权益维护部门，负责处理学生的各类权益问题。您可以通过学校的官方公众号、学生会网站或其他指定渠道，找到权益维护板块，提交您的问题和诉求。
“接诉即办”平台：部分学校已经建立了“接诉即办”这样的微信平台或在线系统，专门用于接收和处理师生的诉求。您可以关注学校的官方公众号，查找是否有这样的平台，并按照指引提交您的问题。
直接联系相关职能部门：如果问题涉及更专业或对时效性要求更高的方面，您也可以尝试直接联系学校的相关职能部门，如后勤处、财务处等，寻求他们的帮助和解决方案。
智慧后勤系统：一些学校还推出了智慧后勤系统，通过扫描二维码或在线填报的方式，方便学生反馈各类校园生活问题。您可以查看学校是否提供了这样的系统，并利用它来提交您的问题。
在提交问题时，请尽量提供详细的信息和证据，如押金收据、合同或协议等，以便学校能够更准确地了解问题情况，并给出合理的解决方案。
最后，如果学校内部渠道无法解决问题，您还可以考虑向当地的教育主管部门或消费者协会等外部机构寻求帮助。但通常情况下，学校内部渠道应该能够解决大部分问题。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。