您在超市购买到未熟烤鸡，可通过以下途径维权：

1. 与超市协商解决

• 沟通协商：首先，您可以携带购买凭证（如购物小票、发票等）和未熟烤鸡，直接前往超市的客服中心或服务台，向工作人员说明情况，要求超市给予合理的解决方案。这可能包括退款、换货或给予一定的补偿。
• 保留证据：在协商过程中，务必保留好所有相关证据，如购物凭证、烤鸡的照片或视频等，以备后续需要。

1. 向消费者协会投诉

• 投诉渠道：如果与超市协商无果，您可以向当地的消费者协会进行投诉。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织，他们会为您提供专业的帮助和指导。
• 投诉内容：在投诉时，您需要详细描述购买烤鸡的情况、发现的问题以及与超市协商的过程和结果，同时提供相关证据以支持您的投诉。

1. 向市场监督管理部门举报

• 举报途径：您还可以向当地的市场监督管理部门进行举报。市场监督管理部门负责监管市场秩序，保护消费者权益，他们会对您的举报进行调查处理。
• 举报材料：在举报时，您需要提供购买烤鸡的凭证、烤鸡的照片或视频等证据，以及您的联系方式和举报事项的具体情况。

1. 通过法律途径解决

• 起诉条件：如果以上途径均无法解决问题，且您认为超市的行为已经构成了欺诈或违反了相关法律法规，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
• 起诉流程：您可以向法院提起诉讼，要求超市承担相应的法律责任。在起诉前，建议您咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和注意事项。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：在维权过程中，务必保持冷静和理性，避免与超市工作人员发生冲突或争执。
• 及时保留证据：务必及时保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
• 了解相关法律法规：在维权前，建议您了解一些相关的法律法规，如《消费者权益保护法》等，以便更好地维护自己的权益。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。