若在超市购买食品后吃坏肚子，您可以通过以下步骤维权：

1. 固定证据

   • 保留购物凭证：如小票、发票、电子支付记录等，证明您与超市的买卖合同关系。
     
   • 留存问题食品：封存剩余食品及包装（包括生产日期、保质期、成分表等关键信息），必要时可拍照或录像。
     
   • 就医诊断证明：及时就医并保存病历、诊断书、医疗费发票等，证明身体损害与食用食品的因果关系。
     

2. 与超市协商

   • 携带证据沟通：向超市说明情况，要求其提供食品来源、质检报告等，并协商赔偿（如医疗费、误工费等）。
     
   • 注意协商方式：建议书面沟通（如邮件、短信）或录音，避免口头协商无记录。
     

3. 向监管部门投诉

   • 投诉渠道：
     
     • 拨打12315（消费者协会）或12331（食品药品监督管理局）投诉；
       
     • 通过全国12315平台（官网/APP）在线提交投诉材料。
       
   • 投诉内容：需明确超市名称、地址、问题食品信息、损害事实及诉求。
     

4. 法律途径

   • 起诉条件：若协商、投诉无果，或超市拒绝承担责任，可向法院起诉。
     
   • 起诉材料：购物凭证、问题食品、医疗证明、协商记录等证据，以及起诉状（可委托律师起草）。
     
   • 赔偿范围：根据《食品安全法》第148条，若食品不符合安全标准，您可主张价款十倍或损失三倍的赔偿（最低1000元）。
     

注意事项：

• 若多人出现类似症状，可能涉及食品安全事件，需立即向监管部门报告并配合调查。
  
• 维权过程中避免自行销毁证据，如丢弃食品或未保留医疗记录。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。