邻居当面砍你家院子杏树枝的行为，确实可能构成违法，具体是否违法及违法程度需根据实际情况判断。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、法律责任分析
民事责任
- 树木作为你家的私人财产，受法律保护。邻居未经允许砍伐你家杏树枝，侵犯了你的财产权。
- 你有权要求邻居赔偿杏树枝的本身价值，以及因杏树枝被砍而遭受的其他经济损失（如预期收益损失，如果杏树结果并用于销售的话）。
- 赔偿金额可通过双方协商确定，若协商不成，可申请有资质的评估机构评估杏树枝的价值，或通过民事诉讼解决。
行政责任
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意损毁公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
- 若杏树枝的价值较小，不构成犯罪，但公安机关仍可依此对邻居进行治安处罚。
刑事责任
- 若被砍伐的杏树枝价值达到一定标准（如造成损失五千元以上，或毁坏三次以上，或纠集三人以上公然毁坏等情形），邻居可能涉嫌故意毁坏财物罪。
- 一旦构成故意毁坏财物罪，邻居可处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
二、应对措施
- 保护现场：发现邻居砍杏树枝后，应尽可能保护现场，避免证据被破坏，如拍照、录像等。
- 及时报警：向警方报案，让警方介入调查，并收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
- 法律咨询：考虑咨询专业律师（比如我），了解具体法律权益和可能的诉讼途径，以便更好地维护自己的权益。
三、建议
- 尝试沟通：在采取法律手段前，可先与邻居沟通，了解其砍杏树枝的原因和态度，看是否能通过协商解决。
- 依法维权：若邻居不愿承担责任或协商无果，你应依法维护自己的权益，可通过民事诉讼或刑事报案等途径来追究其法律责任。
行动清单：
- 立即保护现场，收集证据。
- 与邻居进行友好沟通，尝试协商解决。
- 若协商无果，及时报警并咨询专业律师。
在处理过程中，务必保持冷静和理性，依法行事。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。