结论：在没有签订书面协议的情况下租赁农民土地种植经济作物，农民反悔想要回地，这确实会带来一系列法律问题。具体如何处理，需根据实际情况，从多个角度进行分析。
一、口头协议的法律效力
首先，虽然双方没有签订书面协议，但口头协议在法律上也是具有一定效力的。根据《民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，如果双方确实存在租赁土地的口头约定，并且已经实际履行（如你已支付租金，农民已交付土地），那么这个口头协议在法律上是有效的。
二、农民反悔的法律后果
若农民无正当理由反悔：
- 农民的行为可能构成违约。在这种情况下，你可以要求农民继续履行合同，即继续让你使用土地进行种植。
- 如果农民坚持要收回土地，你可以要求农民赔偿因此给你造成的损失，包括但不限于种植作物的成本、预期收益等。
若农民有正当理由反悔：
- 如果农民能够证明存在某些特殊情况（如土地被政府征收、土地存在权属纠纷等），导致其无法继续履行合同，那么农民的反悔可能不构成违约。
- 在这种情况下，你可能需要与农民协商解决，或者通过法律途径寻求其他救济方式，如要求农民返还已支付的租金等。
三、实际操作的建议
收集证据：
- 尽管没有书面协议，但你可以尝试收集其他证据来证明双方存在租赁关系，如支付租金的凭证、与农民的聊天记录、证人证言等。
- 这些证据将有助于你在后续的法律纠纷中维护自己的权益。
与农民协商：
- 在采取法律行动之前，建议先与农民进行协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
- 协商过程中，可以明确表达自己的诉求和理由，同时倾听农民的意见和诉求，寻求共同点。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，或者农民的行为明显构成违约且拒绝赔偿损失，你可以考虑寻求法律援助。
- 作为一名专业律师，我可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
四、预防措施
为了避免类似纠纷的发生，建议在未来的土地租赁活动中采取以下预防措施：
签订书面协议：
- 无论租赁期限长短、租金多少，都应与农民签订书面协议，明确双方的权利和义务。
- 书面协议应包括租赁土地的位置、面积、租金、租赁期限、违约责任等关键条款。
了解土地权属情况：
- 在租赁土地之前，应了解土地的权属情况，确保农民对土地有合法的处分权。
- 可以要求农民提供土地权属证明文件，如土地承包经营权证等。
及时办理相关手续：
- 如果租赁期限较长或者涉及较大面积的土地，建议及时到相关部门办理租赁登记等手续。
- 这将有助于保护你的合法权益，并在发生纠纷时提供有力的证据支持。
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