核心结论：针对小区防火门被隔壁邻居拆掉的情况，您可以通过协商、向物业或业委会反映、向消防部门举报以及通过法律途径维权这几种方式来维护自身权益和公共安全。

具体分析：

1. 与邻居协商：

   • 首先，您可以尝试与邻居进行友好沟通，了解其拆除防火门的原因，并指出这种行为可能带来的安全隐患，如火灾时无法有效阻隔火势和烟雾，危及整栋楼居民的生命安全。
   • 协商过程中，您可以提出恢复防火门的建议，或者共同寻找其他合理的解决方案，如安装符合消防标准的替代门。

2. 向物业或业委会反映：

   • 如果与邻居协商无果，您可以向小区物业或业主委员会反映情况。物业和业委会作为小区的管理者，有责任维护小区的公共安全和设施完好。
   • 您可以要求物业或业委会出面协调，要求邻居恢复防火门，或者采取其他必要的补救措施。

3. 向消防部门举报：

   • 防火门作为消防设施的一部分，其拆除可能违反了消防法规。您可以向当地的消防部门举报此行为，消防部门有权对违反消防法规的行为进行查处。
   • 举报时，您需要提供详细的证据，如照片、视频等，以证明邻居确实拆除了防火门。

4. 通过法律途径维权：

   • 如果上述方式均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求邻居恢复防火门或赔偿因此造成的损失。
   • 在诉讼过程中，您需要准备充分的证据，如物业证明、消防部门出具的整改通知等，以证明邻居的行为确实违法且给您造成了损失。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，建议您先收集相关证据，如拍照、录像等，以证明防火门被拆除的事实。
• 与邻居协商时，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
• 如果向物业或业委会反映后问题仍未得到解决，及时向消防部门举报或考虑法律途径。
• 在整个过程中，注意保护自己的合法权益，同时也要尊重他人的合法权益。