针对您提出的“押车钱没付完车开走了怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律权益和合同义务的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，当您选择押车（即车辆质押）作为借款的担保方式时，您与债权人之间会签订一份质押合同。这份合同会明确规定双方的权利和义务，包括借款金额、利息、还款期限以及质押物的处理方式等。

一、如果车被开走是因为您未按时支付押车款

1. 合同义务：根据质押合同，您有义务按时支付押车款。如果您未能履行这一义务，债权人可能有权根据合同条款采取相应措施，包括但不限于开走质押车辆。

2. 协商解决：在这种情况下，我建议您首先与债权人进行协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。例如，您可以提出延期支付、分期支付或增加其他担保方式等。

3. 法律后果：如果协商无果，债权人可能会通过法律途径来维护自己的权益。这可能导致您面临车辆被拍卖、信用受损等法律后果。

二、如果车被开走并非因为您未按时支付押车款

1. 核实原因：首先，您需要核实车辆被开走的具体原因。这可能是由于债权人的误操作、第三方侵权或其他原因导致的。

2. 法律维权：如果车辆被非法开走，您有权通过法律途径来维护自己的权益。您可以向公安机关报案，要求追究相关责任人的法律责任。同时，您也可以考虑向法院提起诉讼，要求赔偿损失。

3. 合同审查：此外，您还需要仔细审查质押合同中的相关条款，确保自己的权益没有受到不合理的侵害。如果合同中存在不公平或违法的条款，您有权要求修改或撤销。

三、一般建议

1. 保留证据：无论车辆被开走的原因是什么，您都需要保留好相关证据，如质押合同、付款凭证、车辆登记证等。这些证据将在后续协商或法律诉讼中发挥重要作用。

2. 咨询专业人士：在处理这类复杂问题时，我建议您咨询专业的法律人士或律师。他们可以为您提供更具体、更专业的建议，帮助您更好地维护自己的权益。

3. 谨慎交易：最后，我想提醒您的是，在进行押车等涉及重大财产权益的交易时，一定要谨慎行事。确保您充分了解合同条款和风险，并在必要时寻求专业人士的帮助。

综上所述，当押车钱没付完车被开走时，您需要根据具体情况采取相应的措施来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。