针对您提出的“受过刑事处罚的人如何解除劳动合同”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，受过刑事处罚（包括被判处刑罚和免于刑事处罚）本身并不直接导致劳动合同的自动解除。劳动合同的解除需要依据具体的法律规定和用人单位的规章制度来进行。
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，用人单位在以下情形下可以解除劳动合同，其中包括“被依法追究刑事责任的”。这里的“被依法追究刑事责任”是一个较为宽泛的概念，它涵盖了被人民法院判处刑罚（如有期徒刑、拘役、罚金等）以及被人民法院依据刑法免予刑事处罚的情况。但需要注意的是，免于刑事处罚在严格意义上并不等同于被判处刑罚，因此，在直接依据此条法律解除劳动合同时，需要谨慎处理。
二、用人单位规章制度的作用
虽然法律未明确将免于刑事处罚直接纳入可解除劳动合同的范畴，但用人单位可以通过制定规章制度来明确这一点。如果用人单位的规章制度中明确规定，员工存在犯罪行为（包括免于刑事处罚）属于严重违反规章制度，且该规章制度已经过民主程序制定并向劳动者公示或告知，那么用人单位在员工出现此类情形时，有权依据此规章制度解除劳动合同。这种解除在司法实践中是有可能得到支持的。
三、实际操作中的注意事项
规章制度明确性：用人单位在制定规章制度时，应明确界定何种情况下的犯罪行为（包括免于刑事处罚）会被视为严重违反规章制度，并确保规章制度的合法性和有效性。
区分刑事强制措施与刑事责任：如果员工仅被采取刑事强制措施（如拘留、逮捕），但最终未被追究刑事责任（如被宣告无罪、检察院决定不起诉等），则用人单位不能以“被依法追究刑事责任”为由解除劳动合同。否则，可能构成违法解除，需要承担相应的赔偿责任。
遵循法定程序：在解除劳动合同时，用人单位应严格遵循法定程序。例如，根据《劳动合同法》第四十三条的规定，用人单位单方解除劳动合同前，应事先将理由通知工会。如果未设立工会，也应变通履行此义务，如通过EMS快递方式通知企业所在地工会，并保留好通知证据。未按规定通知工会的，劳动者有权请求用人单位支付赔偿金。
四、建议
对于受过刑事处罚的员工，用人单位在解除劳动合同时，应综合考虑员工的犯罪情节、对用人单位的影响以及规章制度的明确性等因素。如果决定解除劳动合同，应确保解除行为的合法性和合理性，并遵循法定程序进行操作。同时，建议用人单位在制定规章制度时，就此类情形进行明确规定，以减少后续的法律纠纷。
综上所述，受过刑事处罚的人并不必然导致劳动合同的解除，关键在于用人单位的规章制度规定及是否符合法定程序。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。