法人是可以作为办税人员的。以下是对此问题的详细解答：

首先，根据国家税务总局安徽省税务局关于实行办税人员实名办税的公告，办税人员包括纳税人的法定代表人（负责人、业主）、财务负责人、办税员、税务代理人和被授权的其他人员。这明确指出了法定代表人（即法人）是办税人员的一种，因此法人具备作为办税人员的资格。

其次，在实际操作中，法人作为办税人员也是可行的。例如，在电子税务局中添加企业的办税人员时，具有管理权限的人员（包括法定代表人）可以进行添加操作，准确填写办税员的相关信息后即可添加成功。此外，法人作为办税人员，在办理涉税事项时，也需要按照实名办税的要求，提供有效的身份信息资料，并经过税务机关的核实和确认。

再者，法人作为办税人员，在享受相应权利的同时，也需要承担相应的义务。例如，法人需要确保提供的身份信息真实有效，并配合税务机关进行身份信息的采集、核实和确认工作。如果法人拒绝出示有效证件或提供虚假身份信息，税务机关将暂停为其办理相关涉税事项。

最后，值得注意的是，虽然法人可以作为办税人员，但在实际操作中，企业可能会根据具体情况和需要，选择其他人员作为办税人员。这并不影响法人作为办税人员的资格和权利，只是企业在人员安排上的选择。

综上所述，法人是可以作为办税人员的，并且在实际操作中也是可行的。但法人作为办税人员时，需要遵守实名办税的要求，提供真实有效的身份信息，并配合税务机关的工作。