食品风险监测不合格，并不一定直接导致立案，是否立案需结合具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、食品风险监测不合格的性质与后果
食品风险监测不合格，通常意味着食品中存在不符合食品安全标准的情况，如添加剂超标、微生物污染、重金属超标等。这种不合格可能对人体健康造成潜在危害，因此，相关部门会对此类食品进行重点关注和调查。然而，不合格本身并不等同于违法行为，也不必然导致刑事立案。是否立案，还需看不合格食品是否涉及了具体的违法行为，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等。
二、立案的条件与标准
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，立案需要满足一定的条件，包括有犯罪事实需要追究刑事责任，且属于自己管辖的范围。在食品领域，如果监测到的不合格食品涉及了以下情形之一，且情节严重，那么相关部门可能会考虑立案：
如果只是轻微的食品不合格，如标签标注不规范、包装破损等，且未对人体健康造成实际危害，那么通常不会直接立案，而是会通过行政处罚、责令整改等方式进行处理。
三、立案前的调查与取证
在决定是否立案前，相关部门会进行充分的调查和取证工作。这包括对不合格食品的来源、生产、销售环节进行追溯，收集相关证据，如检验报告、销售记录、证人证言等。只有当证据充分、确实存在犯罪事实时，才会决定立案。
四、法律建议与后续行动
对于食品生产者、销售者而言：如果您的食品被监测出不合格，应立即停止生产、销售，并主动配合相关部门的调查。同时，应积极整改，确保后续生产的食品符合安全标准。如果涉及违法行为，应主动承担责任，争取从轻或减轻处罚。
对于消费者而言：如果购买到不合格食品，应保留好相关证据，如购物小票、食品包装等，并及时向相关部门投诉。如果因食用不合格食品导致健康受损，还可以依法向生产者、销售者索赔。
食品风险监测不合格并不一定导致立案，是否立案需结合具体情况和法律规定来判断。如果您在食品领域遇到相关法律问题，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议。