酒店开具税率为个人出租的发票，这一行为是否合法，需分情况讨论：
如果酒店实际是以个人名义出租房产，并依法缴纳了相应的个人所得税等税费：
- 在这种情况下，酒店（或更准确地说，是房产的个人所有者）有权按照个人出租房产的税率来开具发票。个人出租房产通常需要缴纳的税费包括个人所得税、房产税等，具体税率和计算方式依据当地税收法规而定。只要酒店（个人所有者）按照这些规定缴纳了税费，并正确开具了发票，那么这一行为就是合法的。
如果酒店实际上是以公司名义运营，但试图以个人出租的税率来开具发票，以规避更高的企业税费：
- 这种情况下，酒店的行为就是不合法的。因为公司运营和个人出租在税收上有着不同的规定和税率。公司需要按照企业所得税法等相关法规来缴纳税费，而个人出租则按照个人所得税法等相关法规来缴纳。如果酒店试图混淆这两者，以较低的个人税率来开具发票，就构成了偷税漏税的行为，这是违法的。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》等相关法规，纳税人必须按照法律、行政法规的规定缴纳税款，并如实开具发票。任何偷税、漏税、抗税的行为都是违法的，将受到法律的制裁。
- 对于酒店来说，如果其是以公司名义运营，那么就应该按照公司运营的税收规定来缴纳税费，并正确开具发票。如果其是以个人名义出租房产，那么就应该按照个人出租的税收规定来缴纳税费，并正确开具发票。
- 如果酒店不确定自己应该按照哪种税率来开具发票，或者对税收法规有任何疑问，建议咨询专业的税务机构或律师，以确保自己的行为合法合规。
可能的法律后果：
- 如果酒店被查实存在偷税漏税的行为，那么将面临补缴税款、加收滞纳金、罚款等法律后果。在严重的情况下，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
因此，酒店开具税率为个人出租的发票是否合法，取决于其实际的运营方式和税收缴纳情况。如果有任何疑问或不确定的地方，建议直接向我咨询，以确保自己的行为合法合规。