结论：新小区原中标物业从二级更换为一级物业公司是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及物业更换的程序是否合法合规。以下从不同角度进行分析：
一、物业更换的合法程序
合同到期或约定解除：
- 如果原物业服务合同已到期，或者合同中明确约定了更换物业的条件和程序，且这些条件已满足，那么更换物业是合法的。
- 在此情况下，无论新物业是一级还是二级，只要其通过合法程序中标，即可接管小区物业服务。
业主大会决议：
- 根据《物业管理条例》的相关规定，业主大会有权决定选聘和解聘物业服务企业。
- 如果业主大会通过合法程序（如召开业主大会、投票表决等）决定更换物业，并选聘了新的一级物业公司，那么这一更换行为是合法的。
公开招标与中标：
- 更换物业通常需要通过公开招标的方式进行，以确保公平、公正、透明。
- 如果新的一级物业公司是通过合法招标程序中标，且中标结果经过公示无异议，那么其接管小区物业服务是合法的。
二、物业等级与更换合法性的关系
- 物业等级并非决定因素：物业的等级（如一级、二级）主要反映了物业公司的资质和服务水平，但并不是决定更换物业是否合法的关键因素。
- 关键在于程序合法：无论新物业的等级如何，只要其通过合法程序中标并接管小区物业服务，且这一过程中没有违反相关法律法规和业主大会的决议，那么更换就是合法的。
三、可能存在的违法行为
未通过合法程序更换：
- 如果更换物业没有经过业主大会的决议，或者没有通过公开招标的方式进行，而是由开发商或物业公司单方面决定，那么这一行为可能是违法的。
新物业资质不符：
- 如果新的一级物业公司实际上并不具备相应的资质或服务能力，或者其资质证书是伪造的，那么其接管小区物业服务也是违法的。
四、建议与行动
- 核实更换程序：如果您对物业更换的合法性有疑问，建议首先核实更换程序是否合法合规，包括是否经过业主大会决议、是否通过公开招标等。
- 查看新物业资质：同时，您也可以查看新的一级物业公司的资质证书和服务能力，确保其具备提供优质服务的能力。
- 寻求法律帮助：如果您发现物业更换过程中存在违法行为或争议，建议及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律服务。