劳动者主张加班工资的劳动争议仲裁时效，在劳动关系存续期间不受一年限制，但劳动关系终止后需在一年内提出。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般规定
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年。这一时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这是处理劳动争议仲裁时效的一般原则。
二、特殊情况下的时效规定
劳动关系存续期间：
- 对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬（包括加班工资）发生的争议，劳动者申请仲裁不受上述一年时效期间的限制。这意味着，只要劳动关系尚未终止，劳动者可以随时就未支付的加班工资申请仲裁，不受一年时效的限制。
劳动关系终止后：
- 一旦劳动关系解除或终止，劳动者需在劳动关系终止之日起一年内提出加班工资的仲裁申请。否则，可能面临仲裁请求因超过时效而不被支持的风险。
三、时效中断与中止
时效中断：
- 在仲裁时效期间内，如果劳动者向有关部门请求权利救济（如向劳动监察部门投诉、向法院起诉等），或者用人单位同意履行义务（如承诺支付加班工资），则时效中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算一年。
时效中止：
- 如果因不可抗力（如自然灾害、战争等）或者其他正当理由（如因病无法提出申请等），劳动者不能在一年内申请仲裁，则时效中止。待这些原因消除后，时效期间继续计算。
四、操作建议
- 劳动关系存续期间：为了保障自己的合法权益，劳动者最好在劳动关系存续期间就及时提出加班工资的诉求，以避免时效问题带来的风险。这可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或直接申请劳动仲裁等方式实现。
- 劳动关系终止后：如果劳动关系已经终止，劳动者应尽快在一年内提起仲裁申请，以确保自己的主张能够得到法律的支持。在提起仲裁申请前，劳动者应尽可能收集和保留相关证据，如考勤记录、加班通知、工资条等，以证明自己的加班事实和加班工资数额。
五、法律后果
- 如果劳动者未能在规定的时效期间内提出仲裁申请，且不存在时效中断或中止的情形，那么其仲裁请求可能会因超过时效而不被支持。这意味着劳动者将失去通过法律途径追讨加班工资的机会。
综上所述，劳动者在主张加班工资时，应充分了解并遵循相关的仲裁时效规定，以确保自己的合法权益得到有效保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。