送外卖自己摔了，一般情况下不会产生护理费，但具体是否产生护理费需视情况而定。以下从不同角度进行分析：

1. 一般情况：无第三方责任时

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，护理费通常是在因侵权行为导致他人受伤，且需要护理的情况下，由侵权人承担的费用。若送外卖过程中自己摔倒，且没有第三方（如其他车辆、行人等）的侵权行为导致，那么通常不会产生由他人承担的护理费。
• 法律建议：在此情况下，若需要护理，护理费用通常需自行承担。但可以考虑是否购买了相关保险（如意外险），若有保险，可依据保险条款申请理赔。

2. 特殊情况：存在第三方责任时

• 法律背景：若送外卖过程中自己摔倒是因为第三方的侵权行为（如其他车辆违规驾驶导致碰撞），则可能构成侵权责任纠纷。在此情况下，若因摔倒受伤需要护理，且能证明第三方的过错，那么护理费可能由第三方承担。
• 法律建议：
  • 收集证据：立即报警并保留现场照片、视频、证人证言等证据，以证明第三方的过错。
  • 就医治疗：及时就医并保留医疗记录、费用清单等，以证明受伤情况和护理需求。
  • 协商或诉讼：与第三方协商赔偿事宜，若协商不成，可依法向人民法院提起诉讼，要求第三方承担包括护理费在内的各项损失。

3. 其他可能的情况

• 雇主责任：若送外卖是受雇于某公司或平台，且摔倒是因为工作原因（如路面湿滑但雇主未提供安全的工作环境），则可能构成雇主责任。但在此情况下，护理费是否由雇主承担需依据劳动合同、公司规章制度或相关法律规定来判断。
• 法律建议：若认为雇主存在过错，可与雇主协商赔偿事宜，或依据相关法律规定向劳动仲裁机构申请仲裁，或向人民法院提起诉讼。

总结与进一步思考：送外卖自己摔了是否产生护理费，需根据具体情况来判断。若无第三方责任，通常需自行承担护理费用；若存在第三方责任或雇主责任，则可能由责任方承担。在处理此类纠纷时，建议及时收集证据、就医治疗，并依据相关法律规定维护自己的合法权益。若您对此类问题有进一步疑问或需要具体法律建议，可以直接向我咨询。