针对您提到的“老爸买的麦种返走了，现在打电话商家不接”的问题，我理解您现在可能非常焦急和困惑。不过别担心，我们可以按照以下步骤来尝试解决这个问题：

一、收集并保存证据

首先，您需要收集并保存所有与购买麦种相关的证据，这包括但不限于：

• 购种发票或购种凭证：这是证明您购买了麦种的重要文件。
• 种子包装袋：包装袋上通常会有种子的品种、生产日期、生产厂家等信息，对于后续维权非常关键。
• 未拆封的剩余种子：如果还有剩余的种子，请保留好，作为实物证据。

二、尝试再次联系商家

尽管您提到商家不接电话，但您可以尝试在不同的时间段（如工作日的上午或下午）再次拨打，或者通过商家的其他联系方式（如邮箱、在线客服等）进行联系。在联系时，请明确告知商家出现的问题，并要求他们实地查看并解决问题。

三、向当地县级农业农村部门投诉

如果商家仍然不予解决或推脱责任，您可以携带上述收集到的证据，向当地县级农业农村部门反映情况。农业农村部门有专门的机构负责处理此类种子质量纠纷，他们会根据您提供的证据进行调查，并尝试协调解决问题。

四、申请田间现场鉴定

在难以分清田间质量纠纷责任的情况下，您可以单独或与商家共同向当地县级种子技术部门提出田间现场鉴定申请。鉴定部门会派遣专家到现场进行鉴定，并出具鉴定报告。这份报告将作为后续维权的重要依据。

五、考虑司法途径

如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑通过司法途径来维护自己的权益。您可以向人民法院提起诉讼，要求商家赔偿因种子质量问题给您造成的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。

六、拨打农业服务热线

此外，您还可以拨打当地的农业服务热线（如12316），这是专门为农民提供农业咨询和投诉服务的热线。热线的工作人员会为您提供专业的指导和帮助，协助您解决种子质量问题。

希望以上建议能够对您有所帮助。在处理此类问题时，请保持冷静和理性，按照规定的程序进行维权。同时，也建议您在未来的购买过程中更加谨慎，选择信誉良好的商家和产品。