结论前置：针对您提出的“爆破员证离职时被公司注销了怎么办”的问题，这主要涉及到证件管理、劳动关系以及可能的法律责任等多个方面。以下是我从不同角度为您提供的详细分析和建议。
一、证件管理角度
证件注销的合法性：
- 首先，需要确认公司注销您的爆破员证是否具有合法依据。爆破员证作为特种作业操作证，其颁发、注销等管理通常受到相关行政法规的严格规范。
- 如果公司未经您同意或未按照法定程序注销您的证件，那么这种注销行为可能是违法的。您有权要求公司恢复您的证件状态或提供合理的解释和补偿。
证件恢复的途径：
- 如果证件被非法注销，您可以向颁发证件的行政机关（如安全生产监督管理部门）提出申诉，要求恢复证件状态。
- 在申诉过程中，您需要提供相关证据，如工作证明、证件注销通知等，以证明您的证件被非法注销。
二、劳动关系角度
离职手续的合规性：
- 离职时，公司应按照劳动合同和相关法律法规的规定，为您办理离职手续，包括但不限于工资结算、社保转移、证件归还等。
- 如果公司未按照规定办理离职手续，包括注销您的爆破员证，那么公司可能构成违约或违法，您有权要求公司承担相应的法律责任。
劳动争议的解决：
- 如果您与公司就证件注销问题产生争议，且无法通过协商解决，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在仲裁过程中，您需要提供相关证据，如劳动合同、离职证明、证件注销通知等，以支持您的主张。
三、法律责任角度
公司的法律责任：
- 如果公司非法注销您的爆破员证，且给您造成损失的，公司应承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围可能包括您因证件注销而无法从事相关工作所遭受的工资损失、培训费用等。
您的维权途径：
- 除了向行政机关申诉和向劳动争议仲裁委员会申请仲裁外，您还可以考虑通过法律诉讼途径维护自己的合法权益。
- 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，评估案件的胜诉可能性和赔偿金额，以便做出更明智的决策。
四、实际操作建议
收集证据：
- 尽快收集与证件注销相关的所有证据，包括但不限于工作证明、劳动合同、离职证明、证件注销通知等。
- 这些证据将对您后续的申诉、仲裁或诉讼过程至关重要。
与公司协商：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试与公司进行协商，寻求和解的可能性。
- 协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和理由，并要求公司给出合理的解释和补偿方案。
寻求法律援助：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的法律援助。
- 作为专业律师，我可以为您提供全面的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
最后，针对您提出的问题，我建议您首先确认公司注销证件的合法性，然后收集相关证据，与公司进行协商或寻求法律援助。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。