结论前置：货成交后合同未盖章，货款能否要回需分情况讨论，具体如下：

1. 合同已成立且生效的情况
   根据《民法典》第四百九十条，合同成立的核心要件是“当事人达成合意”，盖章仅是证明合同成立的形式之一。若双方已通过书面、口头或实际履行（如交货、付款）等方式明确表达了合作意愿，且合同内容不违反法律强制性规定（如无欺诈、胁迫、恶意串通等情形），则合同已成立并生效。此时，买方拒付货款构成违约，您可通过协商、发律师函催告或直接向法院起诉（需提供送货单、对账单、聊天记录等证据）要求支付货款及违约金。

2. 合同未成立或效力存疑的情况

   • 若双方未就关键条款（如价格、数量、质量标准）达成一致：例如合同文本存在空白条款未填写，或双方对条款理解有争议且无其他证据佐证，可能被认定为“合同未成立”，此时需按《民法典》第五百一十条、第五百一十一条的规定，通过补充协商或按交易习惯、市场价格等确定权利义务。若仍无法达成一致，您可能需承担举证不能的风险，货款回收难度较大。
     
   • 若合同存在无效情形：如合同内容违反法律、行政法规的强制性规定（如销售违禁品），或一方以合法形式掩盖非法目的（如虚构交易骗取贷款），则合同自始无效，您需根据《民法典》第一百五十七条主张返还货物或折价补偿，但需证明对方存在过错（如明知合同无效仍要求交货），否则可能需自行承担部分损失。

3. 实际履行行为对合同效力的影响
   若您已实际交货且买方已部分付款或接受货物，根据《民法典》第四百九十条第二款“法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立”，即使未盖章，合同仍可能因实际履行行为而成立。此时您可主张继续履行合同或要求支付剩余货款。

建议行动步骤：

1. 立即收集证据：包括送货单、签收单、对账单、聊天记录、邮件往来等，证明双方存在交易事实及合同关键条款；
   
2. 发送书面催告函：明确要求买方限期支付货款，并保留送达证据（如EMS邮寄凭证）；
   
3. 协商或调解：优先通过协商或第三方调解（如行业协会、人民调解委员会）解决，降低维权成本；
   
4. 起诉或申请仲裁：若协商无果，根据合同约定（如有仲裁条款）或法律规定向法院起诉或申请仲裁，主张货款、违约金及利息。
   

若您有进一步证据或具体细节（如合同文本、交易过程等），可直接向我咨询，我将结合实际情况为您制定更详细的维权方案。