针对您提出的“单位不给离职手续算离职吗”这一问题，结合相关法律法规和实际操作，我的详细解答如下：

明确结论：提了离职申请但单位不给办理离职手续，通常不能视为正式离职。

详细分析：

1. 离职手续的法律意义：

   • 离职手续是确认劳动关系解除的正式过程，它涉及工作交接、财物归还、社保和档案转移等多个关键环节。
   • 只有完成这些手续，才能确保双方在法律上正式结束劳动关系，从而避免后续可能出现的法律风险和纠纷。

2. 单位不给办理离职手续的后果：

   • 对劳动者的影响：
     • 无法顺利获取离职证明，这可能影响您后续的求职，因为新单位通常需要确认您已与前单位解除劳动关系。
     • 社保关系可能无法及时终止或转接，导致社保欠费或新单位无法为您缴纳社保，进而影响您的医疗保障、退休待遇等。
     • 工资待遇方面，单位可能会以未完成离职流程为由，拖延或拒绝支付部分工资。
   • 对用人单位的影响：
     • 工作交接不彻底可能导致公司业务运转受阻。
     • 公司财物可能丢失或损坏，造成经济损失。
     • 未能及时办理社保减员等手续可能产生额外的法律责任。

3. 特殊情况下的处理：

   • 用人单位过错：如果用人单位存在严重违法违规行为（如长期拖欠工资、未依法缴纳社保等），您有权依据法律规定解除劳动合同并履行通知义务。即使未完成常规的离职手续流程，只要您保留了相关证据，也可在法律上视为离职。但这种情况下，建议您及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。
   • 双方协商：如果您已明确表达离职意愿，且用人单位实际知晓并同意，只是由于各种原因未办理正式离职手续，双方可以通过协商确定离职的效力。但为确保双方权益，仍建议您尽快补办离职手续，并签订书面协议明确离职时间、工作交接安排及双方的权利义务等事项。

总结与建议：

• 办理离职手续是保障劳动者与用人单位双方合法权益的重要步骤。为避免后续可能出现的法律风险和纠纷，建议您严格按照单位规定办理离职手续。
• 如果单位不给办理离职手续，您可以与单位进行沟通协商，了解具体原因并寻求解决方案。
• 在特殊情况下，如用人单位存在过错或双方已达成离职共识但未办理手续，建议您保留好相关证据，并在条件允许时尽快补办离职手续。
• 如果您在处理过程中遇到困难或疑问，可以及时咨询专业律师或当地劳动保障部门以获取帮助和指导。