核心结论：在车辆已购买但未过户且无法联系到卖方，同时缺乏合同和付款记录的情况下，您仍可通过收集其他证据、尝试联系卖方、报警处理以及提起诉讼等途径来维护自己的权益。以下是对这些途径的详细解释：

1. 收集其他证据：

   • 尽管没有合同和付款记录，但您可能仍有一些其他证据可以证明购买行为的存在，如聊天记录、短信、邮件、证人证言等。这些证据虽然不如合同和付款记录直接，但在法律上仍具有一定的证明力。
   • 您还可以尝试查找与车辆购买相关的其他文件，如车辆交接单、车辆状况确认书等，这些文件也可能包含有关购买行为的重要信息。

2. 尝试联系卖方：

   • 尽管您目前无法联系到卖方，但您可以尝试通过其他途径获取其联系方式，如通过共同的朋友、亲戚或社交媒体等。
   • 如果您能够联系到卖方，应尽快与其协商办理过户手续，并保留好相关证据，以防后续出现纠纷。

3. 报警处理：

   • 如果您怀疑卖方存在欺诈行为，如故意隐瞒车辆的真实情况或伪造证件等，您可以向当地公安机关报案。
   • 公安机关在接到报案后，会进行调查取证，并根据调查结果依法处理。如果卖方确实存在欺诈行为，您可能有机会通过刑事途径追回损失。

4. 提起诉讼：

   • 如果您无法通过协商或报警解决问题，且您有足够的证据证明购买行为的存在以及卖方的违约行为，您可以考虑向法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，您应准备好相关证据材料，并咨询专业律师的意见，以确保诉讼的顺利进行。法院在审理案件时，会根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。

额外建议：

• 在未来的交易中，务必签订书面合同并保留好付款记录等关键证据，以避免类似情况的发生。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。

行动指引：您现在可以开始收集与车辆购买相关的其他证据，并尝试通过多种途径联系卖方。如果无法解决问题，可以考虑报警或提起诉讼。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。