工伤死亡事故发生后，为规避责任而签订的合同通常是无效的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律原则角度
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为应当遵循公平、自愿、诚实信用的原则。在工伤死亡事故发生后，如果用人单位或相关责任方为了规避责任，而与死者家属或其他相关方签订不公平、不合理的合同，这种行为显然违背了诚实信用原则。法律不会保护这种通过不正当手段规避责任的行为，因此，此类合同很可能被认定为无效。
二、合同效力角度
合同内容违法：如果合同中包含的条款是为了规避法律责任，如免除用人单位在工伤事故中的法定赔偿责任，那么这些条款很可能因违反法律强制性规定而被认定为无效。
合同签订过程存在欺诈、胁迫：在工伤死亡事故发生后，死者家属可能处于极度悲痛和弱势地位。如果用人单位或相关责任方利用这种弱势地位，通过欺诈、胁迫等手段迫使死者家属签订不公平的合同，那么这种合同也是可以被撤销或认定为无效的。
三、实际操作角度
在实际操作中，即使双方签订了所谓的“规避责任合同”，一旦发生纠纷，法院或仲裁机构在审理时也会深入调查合同签订的背景、目的和内容。如果发现合同存在上述无效情形，法院或仲裁机构将不会支持这种通过不正当手段规避责任的行为，而是会依据相关法律法规，判决用人单位承担相应的法律责任。
四、建议与后果
建议：对于死者家属来说，在签订任何与工伤死亡事故相关的合同时，都应当谨慎对待，确保合同内容合法、公平、合理。如果对于合同内容存在疑问或不确定，建议咨询专业律师的意见。
后果：如果用人单位或相关责任方试图通过签订不公平合同来规避责任，一旦被发现，不仅可能面临法律上的制裁，还可能对企业的声誉和形象造成严重影响。
总结来说，工伤死亡事故发生后，为规避责任而签订的合同通常是无效的。法律不会保护这种通过不正当手段规避责任的行为。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。