单位未经员工同意擅自将正式工变为临时工，通常违反了劳动合同约定及劳动法规，这一行为大多违法且损害了员工的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
法律层面分析
违反劳动合同约定：
- 员工与单位签订正式劳动合同时，合同中会明确约定工作岗位、用工性质等条款。若单位单方面将员工从正式工变为临时工，即构成了对劳动合同的违反。根据《中华人民共和国劳动合同法》，员工有权要求单位按照原合同履行。
侵害员工权益：
- 正式工与临时工在工资待遇、社会保险、福利待遇等方面存在显著差异。单位将正式工变为临时工，可能导致员工薪资降低、社保缴纳标准变化等，直接损害员工权益。特别是降低社保缴纳基数，违反了用人单位应为员工足额缴纳社保的法律规定。
劳动合同变更的合法性：
- 劳动法强调保护劳动者的合法权益。单位若需变更劳动合同，应与员工协商一致，并确保变更后的条件不低于原合同约定的标准。未经协商或降低条件的变更，均可能构成违法。
员工应对措施
与单位协商：
- 员工应首先尝试与单位进行友好协商，了解转变的具体原因和背景，表达关切和不满，并要求恢复正式工身份或提供合理补偿。协商过程中，务必保留好沟通记录作为证据。
查阅劳动合同和法规：
- 员工应仔细审查自己的劳动合同及相关劳动法规，确保对自己的权益有清晰的认识。如果发现单位行为违法，可以据此提出质疑或投诉。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，员工应向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对单位的劳动用工情况进行监督检查，对于违法行为可以责令改正并给予处罚。投诉时，需准备好相关证据材料，如劳动合同、工资单、沟通记录等。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，或者员工认为直接申请仲裁更合适，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁过程中，员工应详细阐述单位变更用工性质的不合理性和违法性，要求恢复正式工身份并补足差额。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不满意的员工，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。通过司法途径维护自己的合法权益，要求法院判决单位纠正违法行为并给予赔偿。
可能的法律后果
- 单位若未经员工同意擅自变更用工性质，可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令改正、罚款等。
- 员工有权要求单位恢复原用工性质或提供合理补偿，若单位拒绝，员工可通过法律途径维护自己的权益。
- 在极端情况下，若单位行为构成严重违法，如恶意拖欠工资、不缴纳社保等，员工还有权解除劳动合同并要求单位支付经济补偿金。
总结：单位将正式工变为临时工的行为大多违法且损害了员工的合法权益。作为员工，应了解自己的权益和义务，积极采取措施维护自身权益。在遇到困难或问题时，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助和支持。