在违法建筑案件中，若各方均不同意进行鉴定，法院通常会根据案件具体情况，采取以下几种处理方式：

1. 依据现有证据裁判：

   • 法院会首先审查案件中已有的证据，包括但不限于规划文件、建设许可、现场照片、证人证言等。
   • 如果现有证据足以证明建筑物的违法性，法院可能会直接依据这些证据作出裁判，而无需依赖鉴定结论。

2. 指定或委托鉴定：

   • 尽管各方不同意鉴定，但法院认为鉴定对于查明案件事实至关重要时，有权指定或委托具有相应资质的鉴定机构进行鉴定。
   • 法院会向各方说明鉴定的必要性和重要性，并告知其不配合鉴定可能承担的法律后果。
   • 若各方仍拒绝配合，法院可能会依据相关法律规定，对其采取相应的强制措施或直接依据其他证据作出裁判。

3. 推定违法并作出相应裁判：

   • 在某些情况下，如果建筑物明显违反了规划、建设等法律法规，且各方均无法提供合法证明，法院可能会推定该建筑物为违法建筑。
   • 推定违法后，法院会根据违法建筑的性质、影响等因素，作出相应的裁判，如责令拆除、罚款等。

4. 调解或协商解决：

   • 在诉讼过程中，法院也会尝试通过调解或协商的方式解决争议。
   • 如果各方能够达成一致意见，同意对建筑物进行整改或采取其他补救措施，法院可能会根据调解协议作出裁判。

针对您的情况，我建议：

• 首先，积极与法院沟通，了解法院对于鉴定的态度和要求。
• 其次，如果认为鉴定不必要或存在其他合理理由，可以向法院提交书面意见，说明不配合鉴定的原因和依据。
• 最后，无论是否进行鉴定，都应积极准备和提交有利于自己的证据，以维护自己的合法权益。

在处理此类案件时，法院会综合考虑案件的具体情况、各方当事人的意见以及法律法规的规定，作出公正、合理的裁判。如果您在此过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。