针对您提出的“退休员工违规哪个部门处理”的问题，这主要取决于退休员工的身份以及违规的具体性质。以下是我为您提供的详细解答：
一、退休员工身份与违规性质
退休公职人员：如果退休员工原本属于公职人员（如党政机关、事业单位、国有企业中的管理人员等），其违规行为将受到《中华人民共和国监察法实施条例》等相关法律法规的约束。
非公职退休员工：如果退休员工原本不属于公职人员，其违规行为则可能受到其他相关法律法规或单位内部规章制度的约束。
二、处理部门与程序
退休公职人员违规：
- 监察机关：根据《中华人民共和国监察法实施条例》第五十三条，对退休公职人员，按照其原任职务的管辖规定确定管辖的监察机关。这意味着，退休公职人员的违规行为通常由其原任职务所在地的监察机关负责调查处理。
- 特殊情况：如果因党组织关系转移导致与干部人事管理权限相分离，或者违法行为主要发生在其他地区，可以根据实际情况由其他监察机关管辖或指定管辖。
- 处理程序：对退休公职人员的审查调查程序和措施需充分考虑其身心状况和年龄等因素，讲究策略妥善处理。处理结果可能包括调整退休待遇、给予党纪处分、没收违法所得等。
非公职退休员工违规：
- 单位内部处理：如果退休员工原本属于某单位（如企业、社会团体等）的员工，其违规行为可能由该单位根据内部规章制度进行处理。处理方式可能包括警告、罚款、解除聘用关系等。
- 相关法律法规：如果违规行为涉及违法犯罪，如贪污、受贿、挪用公款等，则可能由司法机关（如公安机关、检察院、法院等）依法进行调查处理。
三、具体案例与规定
- 案例参考：如您提供的参考信息中提到的，浙江省嘉兴市第一医院原院长曹浩强、中国证监会原法律部副主任吴国舫、中储粮储运公司原党委常委、副总经理刘福群等退休公职人员，因违规到关联企业任职领取“高薪”等行为，均受到了监察机关的调查处理。
- 相关规定：如《中国共产党纪律处分条例》第一百零五条对党员领导干部离岗后违规从业行为作出处分规定，旨在堵住政商“旋转门”等漏洞。同时，《关于退出现职、接近或者达到退休年龄的党政领导干部在企业兼职、任职有关问题的意见》等文件也对退休公职人员的从业行为进行了规范。
四、建议
- 如果您或您身边的退休员工存在违规行为，建议首先了解其行为性质，并咨询相关法律法规或单位内部规章制度。
- 如果违规行为涉及公职人员，建议向当地监察机关或相关纪检监察部门反映情况。
- 如果违规行为涉及非公职人员，建议向所在单位或相关司法机关反映情况。
综上所述，退休员工违规的处理部门主要取决于其身份和违规性质。对于退休公职人员，通常由监察机关负责调查处理；对于非公职退休员工，则可能由单位内部或相关司法机关进行处理。希望以上解答能对您有所帮助。