针对您提出的“骑手摔伤没有证人、没有及时拍照怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 立即寻求医疗救助：

   • 无论情况如何，首要任务是确保自己的安全与健康。如果摔伤严重，应立即拨打急救电话或前往最近的医疗机构接受治疗。这是保护自己生命权和健康权的基本措施，也是后续维权的基础。

2. 收集其他证据：

   • 现场痕迹：尽管没有拍照，但可以尝试回忆并记录摔伤现场的具体情况，如路面状况（是否有坑洼、湿滑等）、周围环境（是否有障碍物、警示标志等）。这些信息对于后续分析事故原因和责任归属至关重要。
   • 医疗记录：保留好所有与摔伤相关的医疗记录，包括诊断书、病历、检查报告、治疗费用单据等。这些记录是证明您受伤事实和程度的重要证据。
   • 通讯记录：如果摔伤后与任何人（如平台客服、同事、朋友等）有过通讯联系，保留好这些通讯记录。它们可能包含有关事故经过、责任归属等关键信息。
   • 监控录像：如果摔伤地点附近有监控摄像头，可以尝试联系相关管理部门或商家，请求调取监控录像作为证据。

3. 报告平台或雇主：

   • 如果您是平台骑手或受雇于某公司，应尽快向平台或雇主报告摔伤情况，并按照其规定的流程进行后续处理。这有助于确保您的权益得到及时保障，并可能获得相应的赔偿或救助。

4. 考虑法律途径：

   • 协商：在收集到一定证据后，可以尝试与责任方（如平台、雇主、道路管理部门等）进行协商，寻求合理的赔偿方案。
   • 调解：如果协商无果，可以考虑向相关调解机构申请调解。调解是一种相对快速、低成本的解决纠纷方式。
   • 诉讼：如果调解也无法达成一致，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，并遵循法院的判决结果。

5. 注意事项：

   • 时效性：请注意，不同法律程序（如诉讼）可能有不同的时效性要求。因此，在采取任何行动前，请务必了解并遵守相关法律规定。
   • 专业咨询：由于法律问题具有复杂性和专业性，建议您在处理过程中咨询专业律师的意见。我可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。

总结来说，尽管没有证人和及时拍照可能会给维权带来一定困难，但您仍然可以通过收集其他证据、报告平台或雇主、考虑法律途径等方式来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。