核心结论：骑手受伤当时未拍照，后续延迟拍摄的照片在一定条件下仍可作为证据使用，但需结合其他证据形成完整证据链，且证据的证明力可能因时间延迟而受到影响。以下从不同角度详细分析：

一、延迟拍摄照片的证据效力

1. 证据的关联性：延迟拍摄的照片若能直接反映骑手受伤的事实、受伤部位、受伤程度或与事故现场的关联性，则具有关联性，可作为证据使用。例如，照片中清晰显示了骑手的伤口、血迹或事故现场的痕迹，这些都能与骑手受伤的事实相印证。

2. 证据的真实性：照片的真实性是其作为证据的基础。若照片未经过篡改或伪造，且拍摄时间、地点等元数据能够证明其与事故发生时的情境相符，则照片的真实性可以得到确认。然而，由于照片是延迟拍摄的，可能存在因时间推移而导致现场变化、伤口愈合等情况，从而影响照片的真实性判断。

3. 证据的证明力：延迟拍摄的照片的证明力可能因时间延迟而受到影响。在司法实践中，法官会综合考虑照片的拍摄时间、地点、内容以及与其他证据的关联性等因素，来评估照片的证明力。若照片能够与其他证据（如目击者证言、医疗记录等）相互印证，形成完整的证据链，则其证明力将得到增强。

二、如何增强延迟拍摄照片的证据效力

1. 结合其他证据：骑手应尽可能收集其他与事故相关的证据，如目击者证言、医疗记录、事故现场监控视频等。这些证据可以与延迟拍摄的照片相互印证，形成完整的证据链，从而增强照片的证明力。

2. 说明延迟拍摄的原因：骑手在提供延迟拍摄的照片作为证据时，应向法庭说明延迟拍摄的原因。若因紧急情况（如受伤严重需立即就医）导致无法及时拍照，且该原因合理且可信，则法庭可能会对照片的证明力给予一定的认可。

3. 申请证据保全或鉴定：若骑手担心照片的真实性或证明力受到质疑，可以申请法庭进行证据保全或鉴定。证据保全可以确保照片在诉讼过程中不被篡改或丢失；证据鉴定则可以由专业机构对照片的真实性、拍摄时间等进行鉴定，从而增强照片的证明力。

三、法律建议

1. 及时收集证据：尽管延迟拍摄的照片在一定条件下仍可作为证据使用，但骑手应尽可能在事故发生时及时收集证据，如拍照、录像、记录目击者信息等。这有助于确保证据的完整性和真实性。

2. 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，骑手应咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况为骑手提供法律建议，帮助骑手收集证据、准备诉讼材料，并代表骑手参与诉讼过程。

3. 保留相关证据原件：骑手应妥善保管所有与事故相关的证据原件，包括延迟拍摄的照片、医疗记录、目击者证言等。这些证据在诉讼过程中可能起到关键作用。

若您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。