在自己家煮熟肉配送是否违法，需分情况讨论：

1. 若仅配送给亲友且不涉及经营行为：

   • 通常情况下，这种行为并不构成违法。因为您是在家庭范围内进行食品的加工和配送，且并未以营利为目的进行大规模的经营活动。但需要注意的是，即使只是配送给亲友，也应确保食品的卫生和安全，避免因食品问题引发纠纷。

2. 若以营利为目的进行大规模配送：

   • 需办理相关证照：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，从事食品生产、销售等活动，应当依法取得许可。因此，如果您打算以营利为目的，在自己家煮熟肉并进行大规模配送，那么您需要办理食品生产许可证、食品经营许可证等相关证照。
   • 遵守食品安全标准：在配送过程中，您必须严格遵守国家的食品安全标准，确保所配送的熟肉符合卫生要求，不会对消费者的健康造成危害。这包括使用符合卫生标准的原材料、加工设备、包装材料等，以及在加工、储存、运输过程中保持适当的温度和环境条件。
   • 可能面临的法律后果：如果您未办理相关证照或违反食品安全标准进行配送，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。在严重情况下，如果您的行为构成了犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，那么您还可能面临刑事处罚。

3. 其他注意事项：

   • 标签和说明书：如果您配送的熟肉属于预包装食品，那么您还需要在包装上标明食品的名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、生产许可证编号等信息。这些信息对于消费者来说非常重要，可以帮助他们了解食品的基本情况和安全信息。
   • 消费者投诉和维权：在配送过程中，如果消费者对您的熟肉质量或安全有疑问或投诉，您应积极配合处理，并承担相应的责任。如果因您的行为导致消费者受到损害，您可能需要承担民事赔偿责任。

建议：

• 在决定是否在自己家煮熟肉并进行配送之前，请务必了解并遵守相关的法律法规和食品安全标准。
• 如果您打算以营利为目的进行大规模配送，建议提前办理相关证照，并咨询当地食品药品监督管理部门或专业律师的意见，以确保您的行为合法合规。
• 在配送过程中，请始终保持对食品安全的重视，确保所配送的熟肉符合卫生要求，不会对消费者的健康造成危害。

如果您在煮熟肉配送方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。