若车被人刮了，交警也下了责任书，但车主不认，您可以按照以下步骤来处理：
一、确认责任书内容与效力
首先，请仔细核对交警出具的交通事故责任认定书，确认其中明确记载了事故责任方为对方车主。这份责任认定书是具有法律效力的文件，是后续维权的重要依据。
二、与对方车主再次沟通
- 保持冷静与理智：在沟通时，请保持冷静和理智，避免情绪化表达。明确告知对方，交警已经出具了责任认定书，认定其负有事故责任。
- 要求对方承担责任：根据责任认定书的内容，要求对方车主承担相应的赔偿责任，包括车辆维修费用等。
三、联系对方保险公司
若对方车主仍不承认责任，您可以尝试联系其保险公司。将交警出具的交通事故责任认定书提供给保险公司，要求其根据认定书的内容进行赔偿。保险公司通常会根据责任认定书来处理理赔事宜。
四、寻求保险理赔与准备法律诉讼
- 通知自己的保险公司：及时向自己的保险公司报案，说明事故发生的时间、地点、经过等详细情况，并配合保险公司进行勘查和定损。虽然责任在对方，但及时报案有助于保险公司了解情况，并在必要时提供协助。
- 准备法律诉讼材料：若与对方车主及其保险公司的沟通无果，您需要准备包括交通事故责任认定书、现场照片、维修发票、证人证言等在内的完整证据链。这些材料将作为后续法律诉讼的重要依据。
- 提起民事诉讼：在律师的指导下（当然，这里您可以直接向我咨询相关法律问题），向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方车主赔偿车辆维修费用等损失。在诉讼过程中，请务必提供充分的证据来支持自己的主张。
- 法院审理与判决：法院会根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出公正判决。若对方不履行法院判决，您可以申请强制执行，以确保自己的权益得到实现。
五、注意事项
- 保留好所有相关证据：在整个处理过程中，请务必保留好所有与事故相关的票据、证据和法律文件。这些材料将在后续维权过程中发挥重要作用。
- 避免轻易承认或否认责任：在未经法律程序确认责任前，请不要轻易承认或否认事故责任。以免对自身权益造成不利影响。
面对此类情况，关键在于保持冷静、收集证据并依法维权。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和指导。