劳动仲裁既可以在未离职时申请，也可以在离职以后申请，具体取决于劳动者的实际诉求和情况。以下是对这一问题的详细分析：
一、未离职时申请劳动仲裁
适用情形：
- 当劳动者在职期间发现用人单位存在违法行为，如克扣工资、未依法支付加班工资、不提供劳动保护条件等，且这些争议可以在不解除劳动合同的情况下解决时，劳动者可以选择在职期间直接申请劳动仲裁。
优势：
- 在职期间申请劳动仲裁可以更早地解决问题，防止权益侵害进一步扩大。
- 劳动者可以更方便地获取和收集工作相关的证据，如工资条、考勤记录等。
- 仲裁期间劳动关系仍然存续，公司应当继续发放工资，从而减轻劳动者的经济压力。
注意事项：
- 劳动者需要确保自己的仲裁请求属于劳动仲裁的受理范围。
- 劳动者应准备好相关证据材料，并按照规定的程序向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书。
二、离职后申请劳动仲裁
适用情形：
- 当劳动者离职后，发现用人单位在劳动关系存续期间存在违法行为，或因离职而产生的劳动争议（如经济补偿、赔偿金等）时，劳动者可以在离职后申请劳动仲裁。
优势：
- 离职后申请劳动仲裁，劳动者已无工作上的顾虑，维权心态可能更从容。
- 劳动者可以完整获取相关工作资料作为仲裁证据，如劳动合同、工资单、工作证明、离职证明等。
注意事项：
- 劳动者需特别留意申请时效，确保在规定的时效期间内（通常为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算）提出申请。若劳动关系终止，则劳动者需在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。
- 劳动者应准备好相关证据资料，以支持自己的仲裁请求。
三、综合建议
选择时机：
- 劳动者应根据自己的实际情况和需求，选择合适的时间点申请劳动仲裁。若在职期间权益受损严重且证据确凿，可考虑在职期间申请；若离职后发现用人单位存在违法行为或劳动争议，则可在离职后申请。
准备充分：
- 无论在职期间还是离职后申请劳动仲裁，劳动者都应充分了解相关法律法规，准备好相关证据资料，并书面提交仲裁申请。
维护权益：
- 劳动仲裁是劳动者维护自身合法权益的重要途径。在申请劳动仲裁时，劳动者应坚持合法、合理、有据的原则，积极争取自己的权益。
示例说明：
- 假设劳动者在职期间发现用人单位未依法支付加班工资，且劳动者希望继续在该单位工作，那么劳动者可以选择在职期间申请劳动仲裁，要求用人单位支付加班工资。
- 假设劳动者因用人单位违法解除劳动合同而离职，且劳动者希望获得违法解除劳动合同的赔偿金，那么劳动者可以在离职后申请劳动仲裁，要求用人单位支付赔偿金。
如有任何关于劳动仲裁的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。