结论前置：弄完开业就辞退员工是否合法，需根据具体情况判断，主要看辞退的理由和程序是否符合法律规定。以下从不同角度进行分析：

1. 若辞退理由合法且程序正当：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在符合法定情形下，可以解除劳动合同。这些情形包括但不限于员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等。同时，用人单位在解除劳动合同时，应当遵循法定程序，如提前通知、说明理由、听取员工意见等。
   • 具体分析：如果员工在开业筹备或开业后存在严重违反公司规章制度、严重失职等行为，且用人单位能够提供充分证据证明，同时按照法定程序进行了辞退，那么这种辞退行为是合法的。

2. 若辞退理由不合法或程序不当：

   • 法律背景：同样根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位不得无故解除劳动合同，也不得违反法定程序解除劳动合同。如果用人单位违反这些规定，将承担相应的法律责任。
   • 具体分析：如果员工在开业筹备或开业后并未存在严重违反公司规章制度、严重失职等行为，或者用人单位无法提供充分证据证明员工存在这些行为，又或者用人单位在辞退员工时未遵循法定程序（如未提前通知、未说明理由、未听取员工意见等），那么这种辞退行为就是不合法的。在这种情况下，员工有权要求用人单位继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付赔偿金。

3. 特殊情况下的辞退：

   • 经济性裁员：如果用人单位因经营状况发生严重困难、转产、重大技术革新或经营方式调整等，需要裁减人员二十人以上或裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，用人单位应提前三十日向工会或全体职工说明情况，听取意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，可以裁减人员。但在此情况下，用人单位仍需支付经济补偿。
   • 试用期辞退：如果员工尚在试用期内，用人单位可以依据《劳动合同法》中关于试用期解除劳动合同的规定进行辞退，但同样需要符合法定情形和程序。

法律建议：

• 对于用人单位而言，在辞退员工时，务必确保辞退理由合法且程序正当，以避免不必要的法律纠纷。
• 对于员工而言，如果遭遇无故辞退或违法辞退，应保留好相关证据，如劳动合同、工资单、辞退通知等，并及时向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼，以维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果用人单位违法辞退员工，可能需要支付赔偿金，赔偿金的标准通常为经济补偿的两倍。
• 如果员工因违法辞退而遭受其他损失（如精神损失、名誉损失等），还可以要求用人单位进行相应赔偿。

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