您好，针对您提出的“丧葬继承人2人一人不去签字另外一人拿着资料能否去银行领取”的问题，这主要涉及到已故存款人存款的继承与提取流程。以下是我为您详细梳理的解答：
首先，我们需要明确的是，根据国家金融监督管理总局、中国人民银行联合发布的《关于优化已故存款人小额存款提取有关要求的通知》，对于已故存款人的小额存款（目前统一提高至5万元以内），继承人无需提交公证书，只需提交相关证明材料即可一次性提取存款及利息。但这一简化流程主要适用于小额存款，且需满足一定条件。
针对您的情况，如果已故存款人的账户余额合计不超过5万元，且您作为继承人之一，理论上是可以尝试提取存款的。然而，关键在于银行的具体操作流程和要求，以及您能否提供完整的继承证明材料。
具体来说，您可能需要准备以下材料：
能够证明已故存款人死亡事实的材料：如死亡证明、火化证明等。
提取申请人的有效身份证件：即您的身份证或其他有效身份证明。
能够证明亲属关系的材料：如居民户口簿、结婚证、出生证明等，以证明您与已故存款人的亲属关系。如果无法提供这些材料，您可能需要提供公证遗嘱或其他法律文件，指定您为已故存款人的继承人或受遗赠人。
其他可能需要的材料：根据银行的具体要求，您可能还需要提供其他相关材料，如承诺书等。
关于您提到的“一人不去签字”的问题：
如果银行要求所有继承人共同签字或提供共同申请，而另一位继承人无法到场或拒绝签字，这可能会成为提取存款的障碍。在这种情况下，您可能需要与银行沟通，了解是否可以通过其他方式（如提供公证委托书）来满足银行的要求。
如果另一位继承人明确表示放弃继承权，您可能需要获取其书面放弃声明或相关公证文件，以作为提取存款的依据。
建议：
在前往银行之前，最好先电话咨询银行的具体要求和流程，以确保您准备的材料齐全且符合要求。
如果遇到任何困难或疑问，不要犹豫向银行工作人员寻求帮助或咨询专业法律人士的意见。
总之，虽然理论上您作为继承人之一在满足一定条件下可以提取已故存款人的小额存款，但实际操作中可能会遇到各种复杂情况。因此，建议您在办理前充分了解银行的具体要求，并准备好所有必要的证明材料。