针对您提出的“煤矿没有水质化验员怎么处罚”的问题，这通常涉及到煤矿企业未按规定进行日常性水质检验工作的情形。虽然直接针对煤矿的处罚规定可能因地区和具体法规而有所不同，但我们可以参考一般性的行政处罚流程和相关法律法规来给出解答。

首先，需要明确的是，煤矿作为可能影响水质的行业，通常需要配备专业的水质化验员来确保水质符合相关标准。如果煤矿没有水质化验员，或者未按规定进行水质检验，这很可能构成违法行为。

处罚流程一般如下：

1. 立案责任：相关监管部门（如环保局、水务局或煤矿安全监察机构等）在发现煤矿未按规定进行水质检验的行为后，会进行审查，并决定是否立案。

2. 调查责任：立案后，监管部门会指定专人负责，及时组织调查取证。调查过程中，执法人员会出示证件，允许煤矿方面进行辩解，并确保调查的公正性和客观性。

3. 审查责任：监管部门会对案件调查报告进行审理，包括违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度等方面进行审查，并提出处理意见。

4. 告知责任：在作出行政处罚决定前，监管部门会制作《行政处罚告知书》送达煤矿，告知其违法事实及享有的陈述、申辩等权利。如果符合听证规定，还会制作并送达《行政处罚听证告知书》。

5. 决定责任：监管部门会作出处罚决定，并制作《行政处罚决定书》，其中会载明行政处罚告知、当事人陈述申辩或者听证情况等内容。

6. 送达责任：按照法律规定的方式和期限，将《行政处罚决定书》送达煤矿。

7. 执行责任：煤矿需要依照生效的行政处罚决定执行，可能包括罚款、停产整顿、吊销相关许可证等处罚措施。

具体处罚措施可能因地区和具体法规而有所不同，但通常包括：

• 罚款：根据违法情节的严重程度，对煤矿处以一定数额的罚款。
• 停产整顿：要求煤矿暂停生产，进行整改，直至水质检验工作符合规定。
• 吊销许可证：在严重违法的情况下，可能吊销煤矿的相关生产许可证或经营许可证。

此外，如果煤矿未履行或不正确履行行政职责，相关行政机关及其工作人员还可能依据《中华人民共和国监察法》、《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规追究相应的责任。

建议：

为了避免此类处罚，煤矿企业应严格遵守相关法律法规，配备专业的水质化验员，并定期进行水质检验工作。同时，加强与监管部门的沟通与合作，确保水质检验工作的规范性和有效性。如果煤矿在运营过程中遇到任何问题或困难，应及时向相关部门咨询并寻求帮助。