结论前置：开业当日主办方没收红包的行为是否合法或合理，需根据红包的性质、来源及没收的具体原因综合判断，以下分情况说明：

1. 若红包属于商业贿赂或不当利益
   根据《反不正当竞争法》第七条及《刑法》第一百六十四条，经营者不得以财物或其他手段贿赂交易相对方的工作人员。若红包系供应商、合作伙伴为谋取交易机会或竞争优势而向主办方工作人员赠送，且金额超出正常礼尚往来范围（如超过3000元可能涉嫌行贿罪），主办方作为单位有权拒绝接收并没收，甚至应主动向市场监管部门或司法机关举报。此时没收行为具有合法性，目的是维护市场公平竞争秩序。

2. 若红包属于嘉宾的贺礼或祝福性赠与
   若红包系受邀嘉宾（如亲友、合作伙伴代表）以个人名义赠送，且金额较小（如500元以下），属于《民法典》第六百五十七条规定的赠与合同范畴。此时主办方无权单方面没收，除非红包附带违法条件（如要求主办方违规操作）。若主办方以“公司规定”为由没收，需审查该规定是否通过民主程序制定且不违反法律强制性规定（如《劳动合同法》第四条）。若规定违法，嘉宾可要求返还红包；若规定合法，嘉宾可与主办方协商或通过工会、劳动仲裁途径解决。

3. 若红包涉及公共利益或行业规范
   某些行业（如金融、医疗）受《廉洁从业规定》约束，从业人员不得接受可能影响公正履职的赠礼。若主办方为国有企业或受监管机构，其工作人员收受红包可能违反《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》或行业自律准则。此时没收行为既是合规要求，也是避免利益冲突的必要措施。嘉宾若认为没收不当，可向主办方上级单位或行业监管部门投诉。

行动建议：

• 若您是红包赠送方，首先确认红包性质及金额，保留赠送凭证（如转账记录、证人证言）；
  
• 若您是主办方工作人员，需核查单位内部规定及行业规范，确保没收行为有合法依据；
  
• 双方可优先协商解决，协商不成可依据《民法典》第一百八十六条，通过诉讼或仲裁主张权利。
  

如有进一步细节需分析，可直接向我提问。