针对您提出的“非施工人员在施工现场摔伤怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及多个法律知识点和实际操作细节的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、确定赔偿责任主体
首先，我们需要明确的是，非施工人员在施工现场摔伤，其赔偿责任主体并非一定是施工单位，而是要根据具体情况来判断。这主要涉及到以下几种情况：
施工单位的安全保障义务：
- 施工单位对施工现场负有安全保障义务，如果因施工现场的安全措施不到位、管理不善等原因导致非施工人员摔伤，施工单位应承担相应的赔偿责任。
第三人侵权：
- 如果非施工人员的摔伤是由施工现场的第三人（如其他非施工人员的过失行为、故意行为等）造成的，那么应由该第三人承担赔偿责任。但在此情况下，如果施工单位或相关管理方在安全保障方面存在过错，也可能需要承担相应的补充赔偿责任。
非施工人员自身过错：
- 如果非施工人员自身存在过错（如未遵守施工现场的安全规定、擅自进入危险区域等），导致摔伤，那么其自身也应承担一定的责任。在这种情况下，赔偿责任的划分会根据双方的过错程度来确定。
二、赔偿范围和赔偿标准
无论赔偿责任主体是谁，赔偿的范围和标准通常都包括以下几个方面：
医疗费：
- 根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。这包括摔伤后的急救费用、住院费用、药品费用等。
误工费：
- 如果非施工人员因摔伤而无法正常工作，导致收入减少，那么可以要求赔偿误工费。误工费的计算通常根据误工时间和收入状况来确定，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
护理费：
- 如果摔伤导致非施工人员需要护理，那么可以要求赔偿护理费。护理费的计算根据护理人员收入状况和护理人数、期限来确定。
交通费：
- 如果非施工人员因摔伤而需要前往医院进行治疗或进行其他相关活动，产生的交通费用也可以要求赔偿。交通费需有正式票据为凭。
其他费用：
- 根据具体情况，还可能包括住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如果摔伤导致残疾）、死亡赔偿金（如果摔伤导致死亡）等。
三、实际操作建议
及时报警并保留证据：
- 非施工人员在施工现场摔伤后，应立即报警并保留好相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等。这些证据将有助于后续确定赔偿责任主体和赔偿范围。
与施工单位或相关管理方协商：
- 在确定赔偿责任主体后，可以尝试与施工单位或相关管理方进行协商，寻求合理的赔偿方案。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。
寻求法律援助：
- 如果对赔偿问题存在争议或无法达成一致意见，建议寻求法律援助或咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
综上所述，非施工人员在施工现场摔伤的赔偿问题需要根据具体情况来确定赔偿责任主体、赔偿范围和标准。在实际操作中，应严格遵守相关法律法规，确保受伤人员的合法权益得到妥善保护。希望以上解答能对您有所帮助。