关于年过80岁父母的护理假，员工是否可以休的问题，结论是：这主要取决于员工所在地区的地方性法规或政策规定，因为目前国家层面的法律并未统一规定护理假的具体适用条件。以下从不同角度进行详细分析：
一、地方性法规或政策规定
部分地区明确规定：
- 在一些地区，如江苏、广东、四川等，地方性法规或政策已经明确规定了员工因照顾年迈父母可以享受的护理假。这些规定通常包括护理假的天数、适用条件（如父母年龄、健康状况等）以及申请流程等。
- 例如，某些地区可能规定，员工因父母年满80岁且需要照顾，可以申请一定天数的护理假，且该假期通常视为带薪假期。
地区差异：
- 需要注意的是，不同地区的护理假规定可能存在差异。有些地区可能只针对特定年龄段或健康状况的父母设定护理假，而有些地区则可能没有相关规定。
- 因此，员工在申请护理假前，应仔细了解所在地区的地方性法规或政策，以确保符合申请条件。
二、公司内部政策
公司自主决定：
- 除了地方性法规或政策外，公司内部政策也是决定员工是否可以享受护理假的重要因素。一些公司可能出于人文关怀或员工福利的考虑，自行制定了护理假政策。
- 这些政策可能更加灵活，能够根据员工的实际情况和需求进行调整。
与公司沟通：
- 如果员工所在地区没有明确的护理假规定，或者员工希望获得更长的护理假，可以尝试与公司进行沟通，了解公司是否有相关的内部政策或是否可以提供特殊的照顾。
三、法律建议
了解地方性法规：
- 员工在申请护理假前，应首先了解所在地区的地方性法规或政策，以确保自己的申请符合规定。
与公司协商：
- 如果地方性法规或政策没有明确规定，或者员工希望获得更灵活的安排，可以与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
保留证据：
- 在申请护理假或与公司协商过程中，员工应保留相关证据，如医疗证明、父母年龄证明等，以备不时之需。
举例说明：假设某员工在江苏工作，其父母均年满80岁且需要照顾。根据江苏的地方性法规，该员工可以申请一定天数的护理假。在申请时，员工需要提供父母的年龄证明和医疗证明等文件，并按照公司规定的流程进行申请。如果公司没有明确的申请流程，员工可以与公司进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
最后需要强调的是，由于护理假的规定因地区而异，且可能受到公司内部政策的影响，因此员工在申请护理假前应充分了解相关规定和政策。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。