合同上本地签订但仲裁地写在外地是可以的，但需满足一定条件并注意潜在风险。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、法律允许约定仲裁地点

根据《中华人民共和国仲裁法》及相关规定，当事人有权在合同中约定仲裁条款，这包括仲裁地点的选择。这意味着，只要双方当事人在平等自愿的基础上达成一致，就可以在合同中明确仲裁地点，无论该地点是本地还是外地。

二、外地作为仲裁地点的合法性分析

1. 合法性的基础：从法律角度来看，将仲裁地点约定在外地并不直接违反法律规定。关键在于双方是否就该仲裁地点的选择达成了一致，并且该地点是否符合仲裁法对仲裁机构及程序的要求。例如，该外地应有合法有效的仲裁机构，且双方约定的仲裁程序应符合该机构的规定。

2. 潜在风险与问题：

   • 定义与理解：虽然仲裁地点可以约定在外地，但双方应对该地点的具体指向有明确、一致的理解。若因理解不同而产生分歧，可能引发争议。
   • 执行与成本：仲裁地点在外地可能增加当事人的交通、住宿等成本，同时可能影响仲裁程序的效率。例如，若需多次前往外地参加仲裁活动，将增加时间成本和经济负担。
   • 法律适用与冲突：不同地区的法律可能存在差异，仲裁地点的选择可能影响法律适用的确定性。虽然仲裁机构通常会根据合同约定和法律规定适用相应的法律，但仲裁地点的选择仍可能在一定程度上影响法律适用的结果。

三、如何避免潜在风险

1. 明确仲裁地点：为避免歧义和争议，建议在合同中明确具体的仲裁地点，如“某市仲裁委员会”。这样，双方对仲裁地点的理解将保持一致，减少因理解不同而产生的分歧。

2. 补充协议或解释条款：若合同中已使用模糊表述（如“外地”），可通过补充协议或解释条款明确其具体含义。例如，双方可以签订补充协议，明确“外地”指的是哪个具体的城市或地区。

3. 参考仲裁规则：在选择仲裁地点时，应确保该地存在合法有效的仲裁机构，并符合相关仲裁规则的程序要求。这样，可以确保仲裁程序的合法性和有效性，减少因程序问题而引发的争议。

4. 法律审查与咨询：在签订合同前，建议对仲裁条款进行法律审查，确保其合法性和有效性。如有需要，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。

行动建议：

• 在签订合同时，务必明确仲裁地点的具体指向，避免使用模糊表述。
• 如对仲裁条款有疑问或需要法律审查，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律服务。