职高生实习期在企业上班，做了一周不想干，企业应当给付工资。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律角度
劳动关系与工资支付：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，只要劳动者提供了劳动，用人单位就应当支付相应的工资。职高生在实习期间，虽然可能不属于传统意义上的“劳动关系”，但只要其实际为企业提供了劳动服务，企业就应当按照实际工作天数或工作量支付工资。
实习协议与约定：
- 如果职高生与企业签订了实习协议，并且协议中明确规定了工资支付的标准和方式，那么企业应当按照协议约定支付工资。即使职高生只工作了一周，企业也无权拒绝支付已提供劳动部分的工资。
实际操作角度
工资计算与支付：
- 职高生工作了一周，企业应当根据其实际工作天数和约定的工资标准进行计算，并支付相应的工资。如果双方没有约定具体的工资标准，可以参照当地同行业或类似岗位的工资水平进行合理估算。
沟通与协商：
- 如果职高生在离职时与企业就工资支付问题产生争议，建议首先通过沟通与协商解决。职高生可以明确表达自己的诉求，即要求企业支付已提供劳动部分的工资。企业也应当积极回应，并按照法律规定和协议约定进行支付。
特殊情况考虑
实习性质与目的：
- 如果职高生的实习是学校组织的教学实习，且实习目的主要是为了学习和实践，而非获取劳动报酬，那么工资支付问题可能需要根据学校与企业的具体协议来确定。但即便如此，如果职高生实际为企业提供了劳动服务，企业也应当给予一定的补偿或报酬。
企业规章制度：
- 如果企业有明确的规章制度规定，对于短期离职的员工不支付工资，那么这一规定可能因违反法律规定而无效。因为根据法律规定，只要劳动者提供了劳动，用人单位就应当支付工资，这是劳动者的基本权利。
建议与总结：
- 职高生在实习期间，如果只工作了一周就不想继续，企业仍然应当支付其已提供劳动部分的工资。
- 如果遇到企业拒绝支付工资的情况，职高生可以通过沟通与协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。
- 在未来的实习或工作中，建议职高生在入职前与企业明确工资支付的标准和方式，并签订书面协议以保障自己的权益。
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