核心结论：针对摩托车撞人自行处理后对方不接电话的情况，您可采取以下措施：首先尝试通过其他方式联系对方；若无法联系，可收集证据并报警或向法院起诉，以维护自身合法权益。

具体分析与建议：

1. 尝试其他联系方式：

   • 如果对方不接电话，您可以尝试通过短信、微信、电子邮件等其他方式与对方取得联系，明确表达您的诉求和期望的解决方案。
   • 若知道对方的工作单位或家庭住址，也可以考虑亲自前往或委托他人前往，以更直接的方式与对方沟通。

2. 收集证据：

   • 在尝试联系对方的同时，务必收集并保存好与事故相关的所有证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录、费用单据等。
   • 这些证据将在后续的报警、调解或诉讼过程中发挥关键作用，有助于证明您的权益和对方的责任。

3. 报警处理：

   • 如果对方始终无法联系或拒绝承担责任，您应及时向当地公安机关报案，详细陈述事故经过和对方的联系方式（如有）。
   • 警方将依法进行调查，并根据调查结果出具事故责任认定书，为后续的赔偿和纠纷解决提供依据。

4. 向法院起诉：

   • 如果报警后问题仍未得到解决，或者您希望更直接地维护自己的权益，可以考虑向法院提起民事诉讼。
   • 在起诉前，您需要准备好起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
   • 法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决，要求对方承担相应的赔偿责任。

额外提醒：

• 在处理此类事故时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方，以免加剧矛盾或引发不必要的法律纠纷。
• 如果您对法律程序或赔偿标准等事项不了解，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。