您好，关于您提出的“通过口头offer取消入职是否合法”的问题，这主要涉及到劳动合同订立过程中的诚信原则和缔约过失责任。

首先，我们需要明确的是，口头offer在法律上虽然不具有书面offer的明确性和证据性，但一旦用人单位发出了录用意向，并且劳动者基于此意向做出了相应的准备（如与原单位解除劳动关系），那么用人单位就应当承担相应的责任。如果用人单位无正当理由取消录用，这通常被视为违背了诚信原则。

从法律角度来看，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人在订立合同过程中，如果有一方违背了诚信原则，给对方造成了损失，那么应当承担赔偿责任。这种责任在劳动合同订立过程中被称为“缔约过失责任”。

具体到您的问题，如果用人单位通过口头方式发出了offer，并且劳动者已经基于此offer与原单位解除了劳动关系，但用人单位随后又无正当理由取消了录用，那么劳动者是有权要求用人单位承担缔约过失责任的。这种责任通常包括赔偿劳动者因信赖offer而遭受的合理损失，如失业期间的工资损失、社保断缴的损失等。

在实际操作中，为了证明自己的损失，劳动者应当尽量保留与用人单位之间的沟通记录、offer的相关内容（即使是口头的，如果有其他证据如聊天记录等可以佐证）、以及自己因信赖offer而做出的准备（如与原单位解除劳动关系的证明）等证据。

最后，我想提醒您的是，为了避免此类纠纷的发生，用人单位在发出offer前应当尽量完成相关的审查工作，确保录用的决定是慎重和可靠的。同时，劳动者在收到offer后，也应当及时与用人单位确认，并妥善保留相关证据，以备不时之需。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。