针对您描述的情况，对方一家三口拿凶器将您老公打成轻伤，却声称是正当防卫，这明显存在不合理之处，您可以按照以下步骤来维护自身权益：
- 明确正当防卫的构成要件：
- 正当防卫要求防卫行为必须针对正在进行的不法侵害。若对方并未实施不法侵害，或侵害行为已经结束，则不构成正当防卫。
- 防卫行为必须是为了保护国家、公共利益、本人或他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害。
- 防卫行为必须没有明显超过必要限度造成重大损害。若防卫行为明显超过必要限度，如使用凶器对无防卫能力的人进行攻击，则可能构成防卫过当。
在您描述的情况中，对方一家三口拿凶器打人，显然超出了正当防卫的范畴，更可能构成故意伤害。
收集并固定证据：
- 立即报警，并要求警方进行伤情鉴定，以确认您老公的伤势为轻伤。
- 收集现场目击者的证言，以及任何可能证明对方攻击行为的证据，如监控录像、现场照片等。
- 保留所有与事件相关的医疗记录、费用单据等，以证明您老公因对方行为所遭受的损失。
寻求法律帮助：
- 尽快咨询专业律师，如我本人，专注于劳动纠纷、经济纠纷、婚姻家庭、交通事故、合同纠纷、侵权纠纷等领域，可以为您提供专业的法律建议。
- 律师将协助您分析案情，确定诉讼策略，并代表您与对方进行协商或提起诉讼。
考虑刑事与民事双重救济：
- 刑事方面：由于对方行为已构成故意伤害（轻伤），您有权要求警方立案侦查，并追究对方的刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 民事方面：您还有权要求对方赔偿因伤害行为所造成的经济损失，包括医疗费、误工费、护理费等。这可以通过民事诉讼来实现，律师将协助您准备相关证据，并代表您提起诉讼。
注意诉讼时效：
- 请注意，民事诉讼的时效期间一般为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，请尽快采取行动，以免错过诉讼时效。
行动建议：
- 立即报警并要求进行伤情鉴定。
- 收集并固定所有相关证据。
- 尽快咨询专业律师，如我本人，以获取专业的法律建议。
- 根据律师的建议，考虑是否提起刑事诉讼或民事诉讼。
在处理此类事件时，请保持冷静和理性，通过法律途径来维护自身权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。