针对您提出的一家三口殴打一人并且拿凶器造成受害人两个轻伤且不谅解的情况，以下是我的详细分析：

1. 刑事责任分析：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体，造成轻伤的，构成故意伤害罪。在此案例中，一家三口共同殴打一人，并使用凶器造成受害人两个轻伤，显然已经构成了故意伤害罪的共同犯罪。
   • 故意伤害罪的刑罚幅度根据伤害程度的不同而有所区别。对于造成轻伤的，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。由于本案中涉及多人共同犯罪，且使用了凶器，这可能会作为量刑时的加重情节予以考虑。

2. 量刑情节考虑：

   • 共同犯罪：一家三口作为共同犯罪人，将共同承担刑事责任。在量刑时，法院会考虑各自在犯罪中的作用、地位以及是否有从轻、减轻或免除处罚的情节。
   • 使用凶器：使用凶器进行伤害，通常会被视为量刑时的加重情节，因为这增加了犯罪的危害性和对受害人的伤害程度。
   • 不谅解：受害人及其家属的不谅解，虽然不会直接影响定罪，但可能会在量刑时作为法院考虑的一个因素，因为这反映了犯罪行为对受害人及其家属造成的心理伤害和社会影响。

3. 可能的法律后果：

   • 刑事处罚：根据上述分析，一家三口可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。具体刑期将由法院根据犯罪情节、社会危害程度以及被告人的认罪态度等因素综合判断。
   • 民事赔偿：除了刑事处罚外，犯罪人还需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费、误工费、护理费、交通费等因伤害造成的直接经济损失。如果受害人因伤害导致残疾或死亡，犯罪人还需要支付相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。

4. 建议与策略：

   • 认罪态度：对于犯罪人来说，积极认罪、悔罪并主动赔偿受害人损失，有助于争取从轻或减轻处罚。
   • 和解尝试：尽管受害人及其家属目前不谅解，但犯罪人仍可以尝试通过积极沟通、赔偿等方式寻求和解，以减轻法律后果。
   • 法律程序：在整个法律程序中，犯罪人应积极配合司法机关的调查和审判工作，遵守法律程序规定，以维护自己的合法权益。

总结来说，一家三口殴打一人并使用凶器造成两个轻伤且不谅解的情况，将面临刑事处罚和民事赔偿的双重法律后果。具体刑期和赔偿金额将由法院根据犯罪情节、社会危害程度以及被告人的认罪态度等因素综合判断。如果您或您身边的人涉及此类案件，请直接向我咨询，我将根据具体情况提供更详细的法律建议。