在没有成立业主委员会的情况下，业主们依然有权通过合法程序解聘现有的物业服务企业，并选聘新的物业服务企业或采取其他管理方式。以下是详细的解答步骤和要点：

一、法律依据与原则

根据《中华人民共和国民法典》第九百四十六条，业主依照法定程序共同决定解聘物业服务人的，可以解除物业服务合同。这为没有业主委员会的小区解聘物业提供了明确的法律基础。解聘决定需提前六十日书面通知物业服务人，除非合同另有约定。

二、具体操作流程

1. 收集业主意见：

   • 由热心业主或临时组织牵头，通过逐户走访、线上问卷等方式，广泛收集全体业主对于解聘物业的意见。
   • 确保表决过程的真实性和合法性，详细记录每位业主的表决情况。解聘决议需由专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决，并经参与表决专有部分面积过半数的业主及参与表决人数过半数的业主同意方为有效。

2. 组织业主大会投票：

   • 在收集意见的基础上，组织业主大会，就解聘物业公司进行正式投票表决。
   • 投票过程应公开透明，确保每位业主的投票权利得到尊重，可以采用无记名投票等方式保障业主隐私。

3. 形成书面决议并公告：

   • 若表决通过，应形成书面业主大会决议，详细记录解聘决议的内容、表决结果等。
   • 由筹备组（若未成立筹备组，可由热心业主代表负责）在物业管理区域内显著位置公告决议内容。

4. 书面通知物业：

   • 形成有效解聘决议后，需提前六十日书面通知物业服务人，明确表达解聘意愿、理由及具体时间等关键信息。
   • 如物业服务合同中有特别约定通知期限，则按合同约定执行。

5. 处理合同问题：

   • 若服务合同未到期，需依据合同约定和相关法律规定处理违约责任等问题，如支付违约金等。
   • 可以与物业公司协商解决，若协商不成，可寻求法律途径解决。

6. 交接工作：

   • 与物业公司进行沟通，要求其按规定进行交接工作，包括物业管理用房、设施设备、档案资料等。
   • 业主可推选代表监督交接过程，确保交接顺利且完整，避免遗留问题。

7. 选聘新的物业服务企业或采取其他管理方式：

   • 业主大会可通过招标或协议方式选聘新物业服务企业，应遵循公开、公平、公正原则。
   • 选定新企业后，由业主大会（或筹备组代行职责）与新企业签订物业服务合同。
   • 业主大会也可决定采取自治管理等其他方式，但需确保符合相关法律法规和小区实际情况。

三、注意事项与法律支持

1. 保留证据：业主们应保留相关证据，如业主签名、会议记录、通知函等，以确保程序合法性。
2. 沟通协调：积极与街道办事处、乡镇人民政府、居民委员会等部门沟通，争取支持和指导，确保解聘过程顺利进行。
3. 法律咨询：如遇法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，确保过程合法有效，维护业主的合法权益。

通过上述步骤，业主们可以在没有业主委员会的情况下，依法解聘现有物业服务企业，并选聘新的服务企业或采取其他管理方式，以保障小区的正常管理和业主的合法权益。