结论：在同一个人开的饭店工作了十来年，上班路上出车祸能否认定工伤，这主要取决于车祸的具体情况以及是否符合工伤认定的相关条件。一般来说，如果符合一定条件，是可以被认定为工伤的。

详细分析：

1. 工伤认定的基本条件：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。
   • 这意味着，要认定工伤，首先需要满足“上下班途中”和“非本人主要责任”这两个基本条件。

2. “上下班途中”的界定：

   • “上下班途中”通常指的是职工在合理时间内往返于工作地与住所地、经常居住地、单位宿舍的合理路线的上下班途中。
   • 在您的情况下，由于是在上班路上出车祸，因此这一条件应该是满足的。

3. “非本人主要责任”的界定：

   • “非本人主要责任”指的是在交通事故中，职工不承担主要责任或全部责任。
   • 这通常需要通过交通事故责任认定书来确定。如果交通事故责任认定书认定职工不承担主要责任或全部责任，那么这一条件也是满足的。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果职工在上班途中因为自身原因（如酒驾、无证驾驶等）导致交通事故，那么即使是在上班途中，也可能不被认定为工伤。
   • 另外，如果职工选择的是非合理的上下班路线，或者是在非合理的时间内上下班（如深夜加班后选择绕远路回家），也可能影响工伤的认定。

5. 实际操作建议：

   • 在发生交通事故后，应尽快报警并等待交警出具交通事故责任认定书。
   • 同时，及时向用人单位报告事故情况，并保存好相关证据（如医疗记录、交通事故责任认定书等）。
   • 如果用人单位不配合申请工伤认定，职工或者其近亲属可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

总结与建议：

在您的情况下，如果上班路上出车祸且满足“上下班途中”和“非本人主要责任”这两个基本条件，那么是有可能被认定为工伤的。但具体是否能够认定工伤，还需要根据交通事故的具体情况以及相关证据来综合判断。因此，建议您在发生事故后尽快报警、保存证据，并及时向用人单位或社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。