针对您提出的外卖员车钥匙被别人扔了怎么赔偿的问题，这主要涉及到侵权损害赔偿的法律范畴。以下是我从多个角度为您进行的分析和建议：
一、法律责任分析
侵权责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，扔掉车钥匙的行为若被认定为过错行为，且该行为导致了外卖员的损失（如无法及时送餐导致的收入减少、重新配钥匙的费用等），则扔钥匙的人应承担相应的赔偿责任。
责任主体：需要明确的是，谁扔掉了车钥匙，谁就是可能的责任主体。如果是顾客、商家或其他第三方扔掉的，那么该第三方应承担责任；如果是外卖员自身或其同事不慎遗失，则可能不涉及第三方赔偿责任。
二、赔偿范围与计算
直接损失：包括重新配制车钥匙的费用、因无法送餐而直接导致的收入损失（如误工费）。这些损失应基于实际发生的费用或合理的预期收入进行计算。
间接损失：在某些情况下，如果扔钥匙的行为导致了更广泛的后果（如影响外卖员声誉、导致客户流失等），且这些后果能够被合理预见并量化，那么也可能考虑纳入赔偿范围。但这类损失通常较难证明和计算，需根据具体情况判断。
三、解决途径
协商解决：首先，建议外卖员与扔钥匙的人进行友好协商，明确损失情况，并提出合理的赔偿要求。如果双方能够达成一致，可以签订书面协议，明确赔偿金额和支付方式。
第三方调解：如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。这些机构可以提供中立的调解服务，帮助双方达成和解。
法律诉讼：如果调解也无法解决问题，外卖员可以选择向法院提起诉讼，要求扔钥匙的人承担赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明损失情况和责任归属。
四、注意事项
保留证据：在整个过程中，外卖员应注意保留所有相关证据，如车钥匙遗失的现场照片、重新配钥匙的发票、误工证明等。这些证据将有助于证明损失情况和责任归属。
及时沟通：与扔钥匙的人保持密切沟通，及时了解对方的赔偿意愿和进度，避免问题复杂化。
遵循法律程序：在处理此类纠纷时，应严格遵循法律程序和规定，确保赔偿金额的合理性和合法性。
综上所述，外卖员车钥匙被别人扔了后的赔偿问题，主要涉及到侵权责任的法律范畴。在处理此类问题时，建议从法律责任分析、赔偿范围与计算、解决途径以及注意事项等多个角度进行考虑和操作。如果有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。