核心结论：用工单位代扣员工工资若被质疑，需根据代扣的合法性、合理性及程序合规性进行解释，具体可从以下角度展开说明。

1. 代扣的合法性依据

• 法定代扣情形：根据《工资支付暂行规定》第十五条，用人单位可代扣劳动者工资的情形包括：
  • 代扣代缴个人所得税；
  • 代扣代缴应由劳动者负担的各项社会保险费用；
  • 法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；
  • 法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用（如违约金需符合法定条件）。
• 解释要点：若代扣属于上述法定情形，需提供相关法律依据及扣款凭证（如社保缴费记录、税务完税证明等），说明代扣的合法性。

2. 代扣的合理性说明

• 非法定代扣的限制：若代扣不属于法定情形（如单位自行规定扣款用于工具损坏赔偿、培训费等），需满足以下条件：
  • 劳动者同意：需通过书面协议或规章制度明确扣款事项，且劳动者签字确认；
  • 扣款比例合规：每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
• 解释要点：若为非法定代扣，需提供劳动者同意的书面证据（如劳动合同补充条款、扣款协议等），并说明扣款比例符合规定。

3. 程序合规性审查

• 扣款前告知义务：用人单位应在扣款前向劳动者说明扣款原因、金额及依据，保留告知记录（如书面通知、邮件等）。
• 扣款后提供明细：需在工资条中明确列明代扣项目及金额，确保劳动者知情权。
• 解释要点：若程序存在瑕疵（如未提前告知、未提供明细），需承认程序问题并承诺整改，同时强调代扣事项本身的合法性或合理性。

4. 争议处理建议

• 内部沟通：优先与劳动者协商，解释代扣原因及依据，争取达成一致。
• 劳动监察投诉：若劳动者不认可，可引导其向当地劳动监察部门投诉，用人单位需配合调查并提供证据。
• 劳动仲裁应对：若争议进入仲裁程序，需准备完整证据链（如法律依据、扣款凭证、劳动者同意记录等），由专业律师协助应诉。

总结：用工单位代扣工资需严格遵循法定情形、合理约定及程序合规，若被质疑，应第一时间提供法律依据、同意记录及扣款凭证，通过沟通或法律途径化解争议。如有具体案例或证据材料，可进一步向我咨询细节。